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| 2017/01/15 19:52:27瀏覽50｜回應0｜推薦0 | |
ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || []; var _c = new Date().getTime(); document.write(''); >桃園年菜預訂 台中市糕餅聞名素有「糕餅之鄉」美譽，台中市府出版《掌生香－台中糕餅款款行》一書，收錄20家知名糕餅店的製餅功夫及名餅鑑賞。市長林佳龍13日在新書發表會中指出，百年糕餅的文化故事是台中觀光旅遊最佳的代言人。新聞局與《天下雜誌》人文出版微笑台灣團隊，合作出版《掌生香─台中糕餅款款行》，昨天舉辦新書發表會，林佳龍在市府副秘書長郭坤明及新聞局長卓冠廷陪同出席，天下雜誌社長吳迎春、台中市糕餅商業同業公會理事長周子良等與會，林佳龍還現場體驗糕餅製作，氣氛熱鬧。 ONEAD_slot('div-mobile-inread', 'mobile-inread'); if (typeof (ONEAD) !== "undefined") { ONEAD.cmd.push(function () { }); } if (typeof (ONEAD) !== "undefined") { ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || []; ONEAD.cmd.push(function () { ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread'); }); } 林佳龍表示，《掌生香─台中糕餅款款行》確立台中是糕餅文化最具代表性的城市，中市飲食文化充滿創意，糕餅是聞名的伴手禮，書中記載糕餅背後文化及中市百年飲食歷史，是行銷台中飲食文化的最佳專書，記載糕餅老師傅們的餅藝，及與時俱進的創意及創業故事，內容豐富。《掌生香─台中糕餅款款行》作者李佳芳表示，全書從藝術角度來看糕餅，在傳統與創新中看見台中糕餅的蓬勃發展及內蘊的創意、文化與新思維。卓冠廷表示，中台灣以寺廟為中心所發展的大甲、豐原糕餅，享譽台灣，代表的意義不只是口腹之慾，更是在地文化的精華；書中以「記憶」及「技藝」兩大重點引領讀者走進糕餅世界。(中國時報) 20FECF6C92A5AB36 |
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