第三十五屆世界料理師總會,即將在南韓大田市登場,台灣組成百餘人龐大代表團參加,向世界介紹台灣美食文化的藝術。
世界料理師大會,五月一日正式在南韓大田市展開,而台灣著名的美食料理師傅,李阿金和李阿碌兩人,是先後歷任台中全國大飯店等五星級飯店主廚,也在各大學餐飲系教授烹飪手藝。
兩位師傅此次在南韓大田舉辦的「世界料理師總會」期間,將在現場向全世界的兩千多位料理師,展示台灣美食烹飪手藝外,也應「南韓華僑料理師協會」邀請,在首爾麻浦區的「Luii中餐廳」,示範台灣美食料理烹飪技術,並舉辦「台灣美食品嘗會」。
我駐韓代表處新聞組與僑務組特別把握這個難得機會,邀請南韓美食專家及媒體記者,參觀兩位台灣美食師傅的手藝,讓南韓各界能夠更為深入體會台灣美食文化的內涵。
另外,總會期間,適逢台北松山機場和首爾金浦機場的開航時機舉行,所以,也有助於台韓兩國的觀光發展。