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| 2016/02/28 14:32:38瀏覽15｜回應0｜推薦0 | |
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有金錢上的困擾的人很多 很多人急用錢卻求助無門 有時候就走上不好的借錢管道.. 所以我今天分享了一個合法的借錢管道給大家 if (typeof (ONEAD) !== "undefined") { ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || []; ONEAD.cmd.push(function () { ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread'); }); }「煮好的貓耳朵常用燉煮牛肉的醬汁拌炒，可吃到麵糰的小麥香及Q彈嚼勁，而且愈嚼愈有味道。」安東尼奧特別製做了普利亞風味小牛肉捲來搭配貓耳朵，亦即以小牛肋眼包捲蔬菜、起士及香料，再與新鮮番茄燉煮2小時，做法平凡樸實，風味卻是濃腴鮮香。到普利亞家庭做客，當然還少不了杏仁蛋糕。「先將杏仁磨成碎粒，再加入蛋黃、打發蛋白及黃檸檬皮烘烤，完全不用麵粉，口感鬆軟，還有淡淡檸檬清香。」主廚說，吃甜點之前，普利亞人習慣先來盤起司，去除口中油膩感，同時也享受起司與紅酒融合的美味。至於主菜重頭戲，安東尼奧則端出了普利亞爐烤羊脊肉，以長達2小時的慢火燜烤，將蔬菜的清甜甘郁與小羊排的細嫩鮮香完美融合，沒有複雜層次或多餘綴飾，卻有著耐人尋味的溫潤樸實，像是普利亞媽媽的擁抱，讓人感到溫馨而滿足。（飲酒過量有礙健康）■Index★蘿拉牛排館／台中市西區健行路1049號12樓(金典酒店)／04-23288000～6504／11:30～14:30和18:00～21:30／普利亞餐酒饗宴即日起至3月20日，套餐加贈6款普利 亞紅白酒，並可搭配48折住房優惠／收一成服務費★中時電子報關心您：喝酒不開車，喝酒過量，有礙健康！(中國時報) ONEAD.cmd.push(function () { if (typeof (ONEAD) !== "undefined") { ONEAD_slot('div-mobile-inread', 'mobile-inread'); ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || []; 對台中人而言，普利亞是個陌生又令人好奇的國度，但對義大利主廚安東尼奧瑟林（Antonio Maselli）來說，普利亞是鄉愁、也是旅行終點站，如今他帶著味覺的記憶，把家鄉的美食帶來台中「蘿拉牛排館」，分享普利亞的樸實與自然，也是家的味道！談起普利亞的家庭料理，就得從貓耳朵（Orecchiette）說起！「每個假日，普利亞媽媽一定會做貓耳朵，有時再烤個杏仁蛋糕，這是每個普利亞家庭最喜愛的家鄉味。」主廚安東尼奧瑟林說，形狀長得像內耳的貓耳朵，看起來簡單，其實每一片都需要靠手工慢慢捏製，所以普利亞媽媽們常聚在一起，邊聊天邊捏貓耳朵，形成當地特有的景觀。 }); }
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