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| 2014/10/17 16:54:36瀏覽12｜回應0｜推薦0 | ||||||
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商品訊息描述: 【上田】尼加拉瓜 馬拉哥滋比 巨型象豆咖啡(一磅) 450g 風味特性: MATAGALPA 的巨型象豆 Maragogyp , 有如藍山咖啡豆的清雅味道,微酸帶甜的口感, 且具有強烈的香氣, 近年參加比賽亦得到極高的評價,品質可說是不斷的提高. 種植 環境在 1500 公尺以的高山. Maragogyp 俗稱象豆, 顧名思義是體積比普通咖啡豆大 於2-3倍的巨型咖啡豆，源自巴西Bahia洲，現全球僅瓜地馬拉、尼加拉瓜、洪都拉斯 墨西哥、巴西少數幾個國家有種植。 產地說明: 除了搶眼碩大的外形，來自高海拔產區果實飽滿、豆質堅硬、溫和經典的風味，亦是 中美洲唯一無銳利酸度的咖啡，故享有中美洲藍山之美譽。由於產量極為稀少，其清 澈的口感及絕佳的香醇度，極低的咖啡因含量，即使價格昂貴依舊深受老饕們喜愛。 略帶酸味，為咖啡中之極品，口感近似牙買加藍山。 栽種品種: Maragogyp 產區: MATAGALPA 城市: MATAGALPA 莊園: El Esfurzo (泉源之力莊園) 莊園面積: 20公頃 處理方式: 水洗發酵, 後段全程棚架日曬( Washed and sun dried ) 海拔高度: 1500M 認證: ONCC , SHG(Strictly High Grown) 高山嚴選 產地：尼加拉瓜   品牌介紹: 品牌：上田
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