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小霖霖美食之旅-魚皮粥
2008/10/05 14:19:35瀏覽930|回應1|推薦33

這家店隱藏於漢口街上~

一家小小的店面~連招牌都沒有!

只賣早餐跟午餐~但是生意非常之好!

這家店霖爸也已經吃了好幾年~

台子上放了很多現殺的魚,

老闆娘用她那一鍋熱水煮各式的魚粥、魚湯!!

旁邊還放了魯魚頭、魯鍋(豬皮、豆乾等)及小菜,

因為客人很多客滿沒位置~只好外帶回家吃!!

小霖霖一開始等的很無聊~

後來乾脆就看起老闆娘在煮魚了!!

她們的東西好吃我是不敢說,

畢竟是家小小店不是很高級的料理美食家可能看不上眼。

但是這家店的特色就是便宜又大碗~

一條虱目魚左右兩邊共可以削出兩塊魚皮,

一般的魚皮粥通常是一條魚皮切成幾塊就算一碗粥~

這家店則是很豪邁的放了六大條的魚皮,

換算起來就是切了三條虱目魚,

價格方面從一開始吃的50元,因物價上漲近年來已經漲到65元~

不過我個人仍是覺得物超所值!!

另外這是每次去都會買的豬皮~

20元一盤~因為魯了很久相當夠味,

不過也因為魯太久有點爛~如果能更有嚼勁會更好~

這家店的粥份量十足,

兩碗給三個大人吃都可以吃很飽,

不想花太多錢又想吃飽這是最好的選擇!!

( 休閒生活美食 )
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好吃喲
2008/10/07 21:43
豬皮有豐富的膠原蛋白,我喜歡滷的爛爛的,吃起來就不會那麼噁心,但也不能吃太多啦!會胖喲!