（中央社記者許耀彬澎湖縣2007年9月18日電）以澎湖海鮮和秋冬旅遊活動的二００七年菊島海鮮節，二十八日登場，澎湖縣長王乾發今天舉行記者會並代言，佳餚包括澎湖最膾炙人口的海鱺、牡蠣、九孔、丁香及玳瑁石斑等澎湖五大海產，歡迎民眾前往澎湖品嚐美味的秋之饗宴。

王乾發表示，澎湖秋冬的觀光旅遊需要開創出新的價值和類型，澎湖秋冬季節正是品嚐海鮮的最佳季節。為精益求精與滿足饕客挑剔的味蕾，今年菊島海鮮節，除加入許多新的創意，例如邀請國家金牌御廚等五大名廚，負責改造和提昇地區內十家餐廳招牌菜的口感與質感等，則是海鮮節焦點。

他說，這十家餐飲業者進行改造的招牌菜，計有活蟹銀絲煲、苦瓜玳瑁石斑、望安瓜悶河豚、豆乳魚片、番茄佐醬明蝦、水晶小卷、海鱺烤下巴、紅蟳粥、南瓜米粉、加誌魚尾烹高麗菜，全數以澎湖知名的海鱺、牡蠣、九孔、丁香及玳瑁石斑等五大大海產和澎湖食材料理，口味將更令人齒頰留香。

澎湖二００七菊島海鮮節，預計二十八日傍晚六時三十分在馬公菊島之星廣場盛大開幕，王乾發邀請各界組團到澎湖感受不一樣的秋冬假期，絕對值回票價。960918