不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，彰化藍山咖啡送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可屏東壺泡式咖啡企業送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新北宏都拉斯咖啡試喝心得且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺南知名咖啡新年禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　屏東濾掛式咖啡股東會贈品　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺北藝伎咖啡贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

周末閑來無事，去了老部隊回首如火似鐵的歲月。在老部隊，偶遇朝夕相處一起摸爬滾打多年的戰友，心情自然很是激動，然而尷尬的是，戰友把頭皮撓破了都沒認出我是誰，于是一天的好心情消失殆盡。回到家關了衛生間的門，對著鏡子端詳了良久，一股悲涼油然而生，鏡子里的那人還是自己嗎？頭發花白，眼袋松弛，下巴不僅成了雙，雙的下面還墜著一層松軟的皮囊，碩大的腹部擋住了視線，使勁彎了腰才能看到腳尖，也難怪戰友相見不相識。當兵那會，體重不過60公斤，而現在差不多要破80公斤了。再也不能這樣過，再也不能這樣活，依稀記得是一首老歌的歌詞，我要減肥！我很為自己有了新的目標而欣喜，人生總得有個目標吧，說實話，人過五十，目標就不太多了，該咋樣就已經咋樣了，現在給自己找了點事干，內心竟然有了壓抑不住的激動。 我是很不相信那些吹得天花亂墜的減肥機構的，什么按摩、什么吃藥、什么花樣百出的神功秘器，在我看來無一不是騙人的把戲，道理很簡單，如果這些方法都有效，世界上不可能還有胖子存在。人體跟世事一樣，都要保持一個平衡的狀態，平衡一旦被打破，身體便會出現偏差，人是需要食物維持的，食物轉化為能量，食物攝入過多，身體消耗過少，多余的能量只能囤積成脂肪。減肥說來也簡單，做好加減法：加法就是增加運動量，耗去庫存。減法就是少吃，避免過多的食物轉化為脂肪。 目標和實現目標的路徑都明確了，接下來就是落實了。先是運動，我選擇了慢跑，把車開到體育場，沿著外場跑道，每圈700米，剛跑了300米就喘上了，到400米就氣喘如牛了，最艱難的就是第1、2圈，雙腿灌了鉛似的，邁一步都很困難。到第3圈時就感覺很輕松了。第一次跑了4圈，接近3000米，不敢多跑，老胳膊老腿怕拉傷。一個月后，加到了8圈，半年12圈，狀態好時16圈，超過了10公里。10公里對正常人確實是巨大的挑戰，在我看來，重要的是心理關，開始幾圈要咬牙堅持，中間幾圈相對輕松，第5、6圈考驗的是體能，后面的就是心理了，一般過了第5、6圈，我就會鞭策自己，后面絕不能放棄，如果放棄了前面就白跑了，過了第10圈，過了一道坎，一圈效果相當于前面兩圈，于是就有了第15、16圈。這種慢跑還要克服另外一種恐懼，在網上、在朋友圈，甚至身邊的口口相傳，經常會得到這樣的信息：某某每天走一萬步，不到一年就坐了輪椅了；某某堅持長跑，第五年突然猝死了。這些消息不知是不是真的，反正我個人的體會是，剛開始兩個月踝、膝關節有不適的狀況，但半年之后，這些不適通通都消失了。而且跑久了，運動不再是負擔，而是一種功課，一種享受，下午下班后，到體育場，連跑帶走一個半小時，變成了規定動作。我想運動的負面影響肯定會有，但被無限放大，怕是那些退出者安慰自己的借口罷了。 有人運動過后，便用美食來犒勞自己，殊不知一餐美食不僅會讓汗水白流，甚至會加劇肥胖，道理很簡單，運動必然會帶來好胃口，如果不加控制，豈有不胖之理。我不干這傻事，個把小時辛辛苦苦淌了那么多的汗水，豈能因幾分鐘的美食而前功盡棄。早餐我是不到單位食堂的，單位食堂的太豐富了，很難管住自己的嘴，在家，一瓶牛奶，兩個白煮雞蛋。中午吃飽即可，晚餐以水果蔬菜為主，同時備了一些花生、核桃之類抗餓的東西，實在頂不住了來兩顆。剛開始幾個月很是難以適應，經常會有去搞三兩米粉過足癮的沖動，這是需要毅力的，就像沖山頭，沖上去的總是少數，更多的是倒在半坡甚至是山腳，我當然希望自己是沖到山頂的那個人。半年后，胃終于被馴化了，晚上不再有饑餓感了。 一年下來，少了20斤，腰圍從二尺八減到了二尺四，對這個成績單我還是很滿意的。對于那些鋪天蓋地的廣告，我是最有資格嗤之以鼻的，我可以負責任地告訴大家，凡是宣稱不流汗不節食可以減肥的，都是胡說八道。20斤對我來說并不是最后的目標，準備在此基礎上再減5斤。越到后面難度當然會越大，這個目標我定的時間是半年。半年之后要保持，如果停下來，必然會反彈，甚至會很強烈，所以對我而言，減肥，永遠在路上。 >>>更多美文：心情故事

今天晚上，我和媽媽去大壩散步。 我們從家走到大壩，一路上，看見許多阿姨在廣場上排著整齊的隊形，跟著優美的音樂，翩翩起舞。她們的動作時而舒緩柔美，時而激昂跳躍，十分瀟灑優雅，吸引著前來散步的人們駐足欣賞！ 到了那兒，我發現大壩上人流如潮，有的在散步，有的在跳廣場舞，有的在鍛煉身體，還有的人在聊天…… 大壩路邊還有一種不知名的燈，里面是燈，外面是一種鐵，這是一種什么樣的鐵呢？我連忙跑過去，想看個究竟。我用手拍一拍這外面的鐵，手很疼！不過里面的燈變幻無窮，挺漂亮的！ 大壩下面是一條大河，人們通常稱它為“新河”。寬闊的河面倒映著對面房子里路邊的燈光，漂亮極了！微風吹過，水中仿佛有無數的銀蛇在游動，風景別致！ 你看，大壩上的發現還真不少啊！看來，只要善于發現，生活中處處皆美景啊！ >>>更多美文：隨想