凡尼斯出生於土耳其的伊斯坦堡，他的童年世界充滿了各式各樣的香料，外公經營的香料店是夢想的寶庫…美食家”這個字隱藏在”天文學家”裡。辣椒，火爆中帶著熱情，就像太陽。肉桂，甜蜜中帶點苦澀，肉桂就像女人，就像愛情，而金星維納斯是最美麗的女人。鹽能讓食物更加美味，生命需要食物，食物和生命都要加鹽，才會更加美味，而地球上有生命，鹽用對了地方﹐人生才有滋味……但是土耳其和希臘間的種族戰爭中，凡尼斯被迫舉家遷往”國籍上的故鄉”－雅典。在希臘，凡尼斯一家人並沒有回到故鄉的感覺，希臘人認為他們是土耳其人，讓一家人更覺得身分錯亂，荒謬嬉鬧中帶著傷感。而凡尼斯選擇躲進廚房，實踐外公的香料哲學，用食物在記憶上加料。等待外公和珊美的來訪與思念，隨著時間流逝…布丁ㄝ作業

多年後，凡尼斯成為知名的天文物理學家，在他前往美國的前夕，一通電話勾起他對於「故鄉」伊斯坦堡的思念。當他踏上伊斯坦堡的土地時，外公的病逝與嫁為人婦的珊美，又讓他再次面對離別，他該選擇留在土耳其還是離開呢……

  由於土耳其與希臘兩國交惡，使主角一家被迫遷離伊斯坦堡搬到希臘雅典，不同的語言、不同的宗教、不同的生活型態與兩國間的相互仇視、不同的意識形態造成主角心理上的混亂與不安。到底是希臘人還是土耳其人困擾著他們全家…在土耳其，土耳其政府是他們為希臘人；到了希臘，他們被視為土耳其人…主角的父親是希臘人，在遷離土耳其前，土耳其移民官給了他一個機會，只要他願意放棄希臘正教、改信伊斯蘭教，就可以留在伊斯坦堡。但他從小生長在土耳其，沒有到過希臘。就心理上而言，他已經是土耳其人了，後來回到種族上的故鄉-希臘，卻不然，他說：搬到響往的希臘之後，才發現，希臘還是明信片裡的希臘比較好，真實的希臘，一點也不吸引人。https://city.udn.com/v1/blog/article/post.jsp?f_fun=QUY&f_ART_ID=582838

    後來主角成了著名的天文學家、周遊列國、卻一直不曾回到土耳其，我覺得還蠻奇怪的…因為他長大成人後就有辦法自己回土耳其了，卻不回去…真不知道他再想什麼。