台南市的古蹟最多，文建會在九零年代已指定台南公會所—即吳園為古蹟，使原本要拆掉建築物，得以苟延長存下來，據說有人建議蓋個十多層樓的「工藝博物館」，但文史工作者反對，認為理性的溝通，市政府不會採納，只好以激烈的手段來爭取保留。

張玉璜建築師夾在兩者間，內心掙扎不已，由於這案子有爭議才緩和下來，他於1999年換工作，重新調查古蹟，也進行修復工作，有時候趁晚上在辦活動，靜靜享受都市裡傳統的空間，彷彿與古蹟的魂魄對話。

在2003-04年中央氣象局有計劃要做修復測候所，於是找上成大的黃斌教授，希望以國際保存規模，做好古蹟的保存工作，經過黃斌全體團隊的努力，終於在今年文建會所頒發的兩個獎屏雀中選，其一為南一中古老的校舍修建，其一為這裡的測候所得獎。

張玉璜建築師回溯說，剛好有一天他與測候所對面的「奉茶」的葉老板聊天，葉老板談到測候所今年為111歲，想為她舉辦慶祝活動，大家用簡單的方式，來表達對古蹟的敬意，最後，大家討論出在10月31日星期六的下午辦個音樂茶會，喚醒人們對她的記憶。因此，今天（17日）下午三點由張玉璜建築師先談建築物的歷史與修復過程，24日下午三點由王浩一先生談人文的記憶，31日下午三點由副座來分享古蹟修復的觀念與訊息。

    張玉璜建築師說，在測候所修復的過程中，看到有些看不到的材料埋在土裡，或藏在牆裡裡，均一一做記錄下來，讓人理解一段不為人知的過去，也許是歷史的隔閡吧！

他說，1895年日本人正式統治台灣，一切的建設皆以軍事和警務有關，例如蓋測候所、郵局、電信局、通訊所、車站、轉運站等，著重機能性功能，非要求蓋得漂亮，合乎所用即好，當然一開始並不在這裡，後來找到「鷲嶺高地」，而台南市這城市同羅馬一樣是古老的都市，人們居住在高地的傍水流域，不過水能載舟也能覆舟，也是要注意水性的。過去的台南城有七座高地，最高位置乃為鷲嶺，測候所於1898年正式在此成立，也是最早出現的一棟建築物，位於府城最高的地方，一直到1977年正式除役，今天已成為一座氣象博物館了。

張玉璜建築師心想，若以建築物來看待一件事情的話，不禁地問自己，到底營造一座建築物是進步或者退步呢？幸好，當時的測候所至少在材料上是進步的，可是相對於在今天管理下的科學性是退步的，因為在當時的日本人會先調查好位置，然後再進行建設，只是規模較小，合乎戰爭剛結束時的需要，而相對於鄰近的「台南州廳」﹝舊台南市政府，今日的台灣文學館﹞在蓋時，在沒有錢的情況下，先蓋一部份，只要等經費再追加下來，便加蓋其它的建築，逐漸擴大她的建地。

測候所在設計上，當初要找一位日本師傅來蓋，但是在人力和材料上均不足，只好找到一位受西洋教育的人，採用洋風派的建築完成，他們用台灣的屋瓦、磚塊、蚵粉作材料，窗户採木造的古樸造型，十分風味，不過木材的地方，有白蟻蝕掉不少地方，於是在今日防蟻的工作上不可不慎。

由於建築的中央有一圓塔，形狀像「胡椒管」，因此當地人稱呼她為「胡椒管」，而整個修復的外牆採13溝面磚，妝扮起來，格外地大方氣派。

整體建築結構是以3層同心圓，環環相套而成，由內到外依序為風塔、環形通道及環形事務空間，簡潔的動線連貫不同機能的事務空間，最內一圈往上延伸成為圓筒塔，上面擺各種儀器；內圈與中間圈為走道；中圈與外圈間原來則是辦公處所。

俗稱「胡椒管」的中央風力塔，為收分狀煙囪造型之磚造承重牆，上下端部以層層出挑的簷口作為收頭。除中央圓塔外，其餘部分上鋪屋瓦，瓦壠呈十八條放射狀排列。

斜屋頂屋瓦日治時期使用黑瓦，光復後採用水泥瓦及鬼瓦，而其屋面乃由十八根大樑，由中央圓塔內環牆之磚疊澀上緣架設，經中環牆頂部在塔於外環牆上而成。

其實，當初同台南測候所建築共有三座，其它的一座在台北，另一座在澎湖，澎湖乃日本人登陸台灣前的第一個地方，因此有一座的測候所；如今這兩座已被拆掉，所以台南測候所更加有價值。

價值在那裡？她有一種世界遺產的獨特性。

百年來的氣象歷史除了日本外，香港是最早設立的測候所，同時在亞洲也算是最早的氣象所。

如果你來到測候所，看著樹開花時，花海滿簇的盛麗與碧草如茵的大地，而古老的「胡椒管」在後，呈現出莊嚴圓融的景色，此時，來來往往的車潮繞在民生綠園尋找人生方向，「太平境教會」卻祥和寧靜地凝視這一切，「奉茶館」的茶香陣陣飄逸過來，恢宏壯盛的「台南州廳」（今台灣文學館）為府城的背景，追顯出王城的氣度與風範，你才發現，原來凰凰城最令人印象的記憶是，在111年後，還有一個你在追憶著她，她卻竊竊地笑了，畢竟有了眾裡尋她千百度的知已，你，在這百年風華的歲月中，仍一直為你守候，已滿足矣。