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2013/05/23 11:17:48瀏覽87|回應0|推薦0 | |
這樣吃肉…身體最輕鬆
May 21, 2013
1.選擇健康肉源 食用牲口所接觸的化學物質,有些相當危險,包括盤尼西林、四環素、受放射性核廢料污染的下水道污泥顆粒、增肥劑,與許多使動物售價增值的化學物質及抗生素,更別提經過化學處理的肉類,像是傳統用於浸泡肉類,能降低腐敗味、去除死灰色澤並增添紅潤的亞硫酸鈉,甚至還有水泥灰! 沒錯!《營養健康》一書指出,1981年,美國中西部有些牲畜養殖場的農夫,餵食牛隻數百磅重的水泥灰以增加販售時的重量。有消費者團體獲悉後向食品藥物管理局訴請中止此行為,但食品藥物管理局在調查過後表示,吃下一些水泥灰對人體並不造成危害,此作法無須中止,除非日後證明確實對人體有害。你能想像一邊減重一邊吃下水泥灰嗎?我可不愛! 2.每天吃一餐肉 若一天吃肉超過一餐,消化過程將會耗費大量能量,身體的其他機能就沒有足夠能量運作。肉類應該要在稍晚用餐時食用,最好不要每天吃肉,別擔心,隔天你依然會很健康,甚至會比前一天更有精神。 3.蛋白質要適量 你有時會吃下不當搭配的食物,但盡量不要選在吃肉的那餐,肉類就算經過適當搭配,都會使身體有所負擔了,別再使情況更加複雜。 有些運動員可能會說:「我需要多點蛋白質,因為我得動個不停。」下面的有趣評論出現在1989年發行的《美國醫學協會期刊》中,協會的食物與營養部門評論道:「飲食均衡的運動員們所服用的蛋白質補充營養品,對於建構身體其實毫無用處。蛋白質並不會增強體力,反而會消耗更多能量以消化並代謝多餘的蛋白質;此外,運動員體內多餘的蛋白質還會引起脫水、食欲不振與腹瀉現象。」 若需要進行大量身體活動的話,只需要增加碳水化合物的攝取量,確保熱量足夠即可,蛋白質的熱量效率極差,也無法直接提升肌肉活動的效率。蛋白質無法產生能量,而是消耗能量!只吃肉的獅子,每天要睡20個小時;只吃植物的紅毛猩猩每天只睡6小時。1961年的《美國醫學協會期刊》指出:「素食飲食能預防90%至97%的心臟病發生率。」這可是十分驚人的數據。 每天吃肉別超過一餐,也最好別每天吃肉,否則消化過程將會耗費大量能量。 Read more: 世界新聞網-北美華文新聞、華商資訊 - 這樣吃肉…身體最輕鬆 |
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