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| 2013/03/07 10:30:16瀏覽317｜回應0｜推薦5 | |
 計畫已久的香港行終於成行，到了香港不免來一場吃吃喝喝大戰！下榻飯店後，決定從飯店附近開始搜尋，於是就以利強記雞蛋仔當作開路先鋒，展開香港美食之旅的首道美食！ 店面就如同台灣的一些攤販或店家一般，美食總是有滿滿登上版面或是與藝人合照的圖文，在窄窄小巷道旁排隊的人潮可真不少！
 要如何讓這美味的雞蛋仔出爐呢？當然就是要靠這些模具啦！將調配好的麵糊一一倒入其中，就像台灣吃到的雞蛋糕一樣！
 好了後迅速翻起來就放入紙袋裡了！就看到一顆顆橢圓的雞蛋仔成品了！
 雞蛋仔算是個小品，香氣也如同我們常吃到的雞蛋糕，但是口感並不同！因為雞蛋仔並不是像雞蛋糕一樣是實心的，所以吃不到滿口綿密的口感，雞蛋仔帶來的是表皮的酥脆，再配上內部微微鬆軟的口感，挺搭的！
 雞蛋仔一顆一顆的摘下來的吃法也頗新鮮的！不知覺就一口接一口吃完了！濃郁的雞蛋香氣口齒留香！好吃的雞蛋仔15HKD/1份，28HKD/2份。
利強記雞蛋仔
地址：香港英皇道492號
時間：07:00~23:00
交通方式：港鐵北角站B3出口後右轉，沿著英皇道，位於英皇道與琴行街的轉角處。
 原文作者：董小湘(喵湘湘)
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