台灣料理小吃 ○好評○ -

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台灣料理小吃 ○好評○

2014/04/24 23:14:58瀏覽10｜回應0｜推薦0

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售價:352

詳細資料ISBN：9789862368381
規格：平裝 / 170頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介　　小吃，是台灣最有特色的美食，尤其台灣居民來自大陸各省，並且有許多來自東南亞的新住民，更讓台灣小吃豐富多元。本書作者將數十年教學心得與業界實務經驗，整理編撰四十幾道台灣小吃，都是臺灣從北到南常見的道地小吃。不但適合做為餐飲科系教學用書，也非常適合有興趣學習台灣小吃的讀者，在家裡依書上的指示來試做練習。　　作者在每道菜除了一步一步提示做法以外，更附上多年來烹調的心得，讓讀者更容易學會如何呈現色香味俱全的菜色，讓這些小吃不只是家常小吃，做為宴客餐點、甚至開店都合適。

詳細商品說明

搜尋參考資料:
1. 台灣料理/小吃TAIWANESE FOOD - See What I Am Eating! LA(洛杉磯 ...
[Artesia] [台灣料理/小吃] Formosan Restaurant 四季風台式牛排 · 20121229_205413. 最近真的很冷啊!!! 本來是要吃tofu house的, 但tofu house大排長龍, 我就繞來 ...

2. 台灣菜- 维基百科，自由的百科全书
本文介紹的是狹義的台灣料理。關於小吃方面，詳見「台灣小吃」。台灣菜（簡稱台菜），廣義是指台灣常見的各種傳統飲食，狹義則指在台灣創造或有台灣特色的菜色。

3. 台湾菜_百度百科
以上的精致菜品外，台湾道地小吃更是琳琅满目，是台湾人生活中最具代表性的饮食文化，举凡蚵仔煎、虱目鱼肚粥、炒米粉、大饼包小饼、万峦猪 ...

4. 大來小館台灣料理∣ 食記台北大安區 - 七先生與艾小姐 - 痞客邦PIXNET
2013年4月7日 ... 位於永康街高記旁巷中的大來小館，主要提供的是台灣料理。永康街的這家是後拓的 .... 現在發現台灣小吃，已經越來越不親民了。 #3 蝦蝦 · 蝦蝦 ...

5. 媽媽最想做的簡易料理- 台灣小吃分類
媽媽最想做的簡易料理- 這裡收錄了媽媽主婦們最愛的簡易料理， ...

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資料來源：博客來

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