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法國料理餐館
2006/04/27 22:10:34瀏覽671|回應0|推薦2

台灣法國料理餐廳:

法樂琪Les Sens
鹽之華
夏都康堤
法生小館
泰布象畫
亞都麗緻
榭庭園
吉安諾
火水私坊
盛鑫花園
橄欖樹小館
Henry's Kitchen
La Petite Cuisine
巧味爐
1920爵士
法國當代糕點(BBR)


全世界最頂級的生蠔是法國貝隆(Belon)生蠔,產自布列塔尼海岸貝隆河口。吃起來脆中帶有咬勁,有一份清雅的甘甜。餘味帶著一絲飄忽的榛果香氣,而且伴隨一點碘的氣味和留下略微收斂的澀味。在台灣市面上並沒有販賣貝隆生蠔。只有到幾個頂級的法國料理餐廳才能吃到餐廳特別進口的貝隆生蠔。


法國三大酒鄉
有:亞爾薩斯、勃艮第、香檳亞丁

有五大酒莊:
Chateau Latour
Chateau Haut-Brion
Chateau Mouton-Rothschild
Chateau Lafite-Rothschild
Chateau Margaux



( 休閒生活美食 )
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引用
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