vivijr 素心
台灣法國料理餐廳:
法樂琪Les Sens鹽之華夏都康堤法生小館泰布象畫亞都麗緻榭庭園吉安諾火水私坊盛鑫花園橄欖樹小館Henry's KitchenLa Petite Cuisine巧味爐1920爵士法國當代糕點(BBR)
全世界最頂級的生蠔是法國貝隆(Belon)生蠔,產自布列塔尼海岸貝隆河口。吃起來脆中帶有咬勁,有一份清雅的甘甜。餘味帶著一絲飄忽的榛果香氣,而且伴隨一點碘的氣味和留下略微收斂的澀味。在台灣市面上並沒有販賣貝隆生蠔。只有到幾個頂級的法國料理餐廳才能吃到餐廳特別進口的貝隆生蠔。
法國三大酒鄉有:亞爾薩斯、勃艮第、香檳亞丁
有五大酒莊:Chateau LatourChateau Haut-BrionChateau Mouton-RothschildChateau Lafite-RothschildChateau Margaux