不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺中阿里山咖啡企業禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可南投音樂家咖啡中秋送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而嘉義即溶咖啡推薦品牌且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，彰化壺泡式咖啡伴手禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　雲林阿里山咖啡中秋送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。南投宏都拉斯咖啡禮品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

“哐當”一聲，一只吸干飲料的易拉罐被投入堆積的廢品堆上，才注意到原本不寬敞的陽臺，因為廢品的堆積擠占了花草的空間，成為陽臺的累贅。 忽然覺得那堆廢品有礙瓜藤，有礙花草，有礙陽臺正在長成的風景。順手從屋里找來幾個編織袋，欲將堆積的廢品整理入袋。瓜藤已無奈地吃力的依在廢品堆上，不得不用手輕輕提起藤秧，將藤秧挪到另處。挪移間，藤秧的葉片卻一觸即碎，秧莖也顯得疲疲焉焉，抬頭望向天空，強光如針，含著燙熱刺過來。這才想起，38°的天氣已持續兩天。 街巷里小區樓下，經常會有收廢品的人繞來繞去。他們也學會借用揚聲器的錄音功能，在家里預先將收廢品的廣告用語錄制好，把揚聲器掛在車子的把柄上，一邊走一邊播放，一遍遍重復播放。收廢品的人，悠悠然然的騎著車子冒著香煙，品著自己的廣告語，洋溢著一種快活。這幾日聽不到有收廢品的廣播了，約是高溫天氣，把他們也逼在屋里不出來。我猜測著收購站這幾天是不是該關門歇業？ 陽臺的廢品不經意中裝滿了四個編織袋，捆了兩捆廢紙廢箱。正在為這些廢品怎樣處理犯愁，妻子卻急急忙忙走過來：快些快些！我找街上環衛大爺手里借了輛三輪車，咱把廢品直接拉到收購站去。我有些發懵：好歹本人也是一位國家公職，偶有身影在媒體露面的人，你讓我騎著三輪車在這大熱天里淌一身臭汗去拉著幾袋子廢品招搖過街。妻子不管不顧地提了兩袋子廢品下了樓，我只好以“體驗”的名義提著廢品往樓下走。 在樓下裝車被鄰居碰著。人家還未開口，我忙解釋：積了些垃圾，去把它處理掉。妻子看鄰居走遠，就譏諷：就你這臉面金貴。妻子要自己踏著三輪車往外拉，我忙把妻子扶下來：你快回去做飯去，我去廢品站。妻子順手將一頂舊草帽往我頭上扣：注意防暑啦！這樣子更像收廢品的。 廢品收購站在一個偏巷里。一段路被雨水沖的坑坑洼洼，就擔心車子別把廢品抖落下來。果然，車子在搖晃中將一袋廢品搖晃下來。停車拾撿，正好與一個熟人照面，那人表情詫異：是付老師吧？我點頭微笑。你這是往哪拉？我答：家中積了點廢品，一直碰不到收廢品的過來，我去把它處理掉。他表示禮貌，幫我將廢品簡單整理一下各自走開。不知他會不會在當地朋友群里把我去買廢品的事當新聞傳播。 一顆老槐樹這時節顯得特別親切，如一把傘隔著毒熱。站在老槐樹下仍然覺著有一波波的熱浪撲過來，呼吸起來總嫌棄鼻孔狹溢。一個三十來歲的年輕男子，渾身只穿著一個大褲衩在忙碌著給廢品分類包裝。他背對著我，他的那一面脊梁濕漉漉地在我眼前晃悠，一股股的汗線順著背面緩緩流下，被腰間挎著的大褲衩攔擋，股股汗珠就滲透在褲布上，風一吹，那些汗珠就在褲布上結成一片一片的白色堿粉，粗看過去，那褲布上倒是像誰給畫了一群雪山，高高低低堆放在腰圍。 把稱過磅的那媳婦，稱桿挑得很高很高，讓去賣廢品的人心里很不踏實。然而，她卻會及時跟上一句“差二三兩不足十斤，按10斤算”。聽了又覺得滿意。她又說：大哥，你這塑料瓶里是裝洗發水的，這個瓶不按飲料瓶算。“好好，不按就不按，反正不差那個瓶。” 媳婦的精明讓那個正在將廢品分類的男子更安心更專注。媳婦在那里與人家斤斤量量的計量換算，討價還價，似乎與他無關，自顧將收來的廢品分類裝存。 我將過稱后的兩捆箱紙提起來，轉身向身后的一個棚子投放，忽然聽到有幼兒輕啼兩聲，細看時才被一個黑色的小腦瓜吸引。他端坐在一個兒童車里，那童車應該是改裝或拼裝過的，其零件太不規范，在這廢品成堆的地方，拼裝一輛童車應該不成問題。小家伙雙手抱著個奶瓶，用舌頭舔著瓶嘴，以為那瓶嘴該是涌出汁液的乳頭，實際瓶里的水已經所剩不多了。幼兒還不會言語，兩聲輕啼等于呼喚或提示。做母親的立即做出反應，向童車這邊望了一眼，她在細心地將一單廢品換算著，趁著客人數錢的間隙，順手從身后提過來一個大些的飲料瓶，去給幼兒往瓶里加水。兩只蒼蠅嗅出飲瓶里的水中有糖分，剛落到瓶體上就被那母親粗黑的巴掌扇來，失失撞撞飛走。幼兒接過水瓶，又輕啼一聲，眼睛似睜非睜，昏昏沉沉，約是也被這天氣折騰得不舒服了。那媳婦撐起一片箱紙當作扇子為兒子輕扇幾下，又沖數錢的顧客說：不差吧？對方應允點頭時，又有人來送廢品，那媳婦把扇子遞給幼兒玩弄，起身去過磅稱。 我拉去的廢品經過那媳婦用計算機換算，所得金額25.8元，那媳婦在給錢時，我說沒有零錢就給25吧。那媳婦接話緊：咱這地方不缺零錢。她在腰包里翻了翻，毛錢還真沒有幾張了，她索性拿出26元說：大哥，給你26塊錢，那兩毛錢不說了，以后大哥有了廢品多往咱這兒送，保證不叫你吃虧。我欲推辭，她已經把錢塞給了我。旁邊來送廢品的大爺說：別推讓了，沒幾個錢，也就是人家去飯館點了個菜。我笑了笑：也就是一盤普通菜。 >>>更多美文：生活隨筆

周六早上，我和爸爸、媽媽去蓮花洞游玩。媽媽買好門票后，我們開始上山。我們走在山間小路上，仿佛聽到鳥語花香的交響樂。不，那是水流聲。隨著山勢，溪流時而快、時而慢、時而緩、時而急，溪聲也時時變換調子。我們沿著溪流向前走，小路兩旁長滿了許多郁郁蔥蔥的樹。遠處，山頂在云霧中若隱若現。近處，山上開滿了映山紅，像織不完的錦緞那樣綿延。無論花朵還是葉子，都比盆栽的杜鵑顯得有精神。 走進深山處，山色逐漸變得柔嫩，山形也逐漸變得柔美。只見溪水從高懸的山澗飛瀉下來，像千百條閃耀的銀鏈，快速流入潭里。只見它發出巨大的響聲，碎玉四濺，猶如玉女散花。水汽彌漫，如煙、如霧、如塵，讓人感到神清氣爽，心曠神怡。我們站在橋上，俯視陽光透射到清澈的水底，在五彩斑斕的溪水和石子之間，魚群閃閃的粼光映著水光清流，給寂靜的蓮花洞增添了無限生機。 這樣的山圍繞著這樣的水，這樣的水倒映著這樣的山。再加上云霧迷蒙，山間綠樹紅花，我們好像是走進了連綿不斷的畫卷，這就是美麗的蓮花洞，讓我沉醉，讓我癡迷，讓我難忘！ >>>更多美文：開心