● $999 享有原價$2365 (一人$500) 和牛雙人星級下午茶套餐
主食2人份:頂級和牛漢堡+嫩煎加拿大 Rougié 鴨肝漢堡+西班牙和牛Tapas 甜點2人份:法式馬卡龍+法式烤布蕾+美式乳酪蛋糕 副食2人份:松露黃金薯條 飲品5選2:美式咖啡/英式伯爵紅茶/英式綠茶/養生花草茶/天然有機養生茶 犇餐飲系列最新三店-和牛館全新開幕,提供獨立牛排、下午茶及全台最大鐵板燒會所,擁有全球最頂級牛肉及進口活海鮮,特別引進美國CRES COR爐烤設備,利用黑鑄鐵保溫的特性,不但百分百呈現乾式熟成牛排的原汁原味,更多了爐烤的嚼勁及香氣。繼成功經營【犇】一店-鐵板燒;二店-和三味後,再次證明擁有22年經驗的【犇】無論任何頂級食材的料理技術絕對領先業界,這次全新裝潢提升視覺感,也不忘在料理上繼續創新。 和牛雙人星級下午茶套餐 【犇和牛館】提供更舒適尊榮的獨立用餐空間,法和牛雙人星級下午茶套餐更是最奢華的午後饗宴,頂級和牛漢堡、嫩煎加拿大鴨肝、西班牙和牛Tapas、松露黃金薯條等,搭配各式香醇咖啡,以午茶的價位只有在犇才有機會品嚐到最頂級的料理藝術。 和牛介紹 近江級澳洲和牛AA12 犇獨家引進Master Kobe肉質媲美近江等級和牛,其血統純正,為國內和牛的最高等級,飼養過程以全天然的母乳和牧草,純度可達95%以上,口感柔嫩甜美。 S.R.F.極黑和牛A5 產自美國SNAKE RIVER FARMS,選用頂級牛小排部位,用玉米五穀為飼料,長達20個月的飼養,是一般美國牛的四倍時間,油花多肉質鮮嫩多汁又稱『極黑牛』。 料理介紹 頂級和牛漢堡 採用頂級和牛製成的和牛漢堡,其口感香嫩多汁,搭配歐式麵包和新鮮生菜。 嫩煎加拿大Rougié鴨肝漢堡 選用加拿大最頂級Rougié鴨肝搭配香Q的漢堡,鴨肝的鮮嫩加上漢堡的小巧美味,兩樣食材成為絕妙的美味搭配。 西班牙和牛Tapas 源自西班牙的美味小點Tapas,頂級和牛佐以新鮮番茄莎莎醬,非常開胃可口。 法式烤布蕾 奶香濃郁純滑柔嫩,再加上表面甜脆爽口的焦糖,焦糖與烤布蕾兩者一起在口中咬碎融化,有著一種滿足感。 法式馬卡龍 馬卡龍材料簡單但烤的過程反覆費工,口感外表酥脆,裡面濕潤柔軟,不同口味的夾心更增添了午後時光的甜蜜。 美式乳酪蛋糕 犇自製的美式乳酪蛋糕,比起一般市面上賣的較甜而不膩。 松露黃金薯條 酥炸的金黃薯條,淋上獨特的松露醬,香脆的薯條配上淡淡的松露香,絕對是讓人無法停下來的單品! 英式伯爵紅茶 美式咖啡 店家環境
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