必買三大理由： 1.高雄超人氣平價排餐的王者
2.每年暢銷三十多萬份歐陸餐點，排排饡就是有口碑 3.多種套餐組合，滿足您不同的需求。 已成立有5年的【排排饡PAIPAIZAN】不斷要求自己在求新求變中成長，為的就是希望能滿足廣大饕客的味蕾。讓您省荷包～更能同時享受豐富的美食！奢華質感的餐廳，提供最頂級的美食，在設計典雅的的空間內用餐，細細品嚐這貴族的浪漫氛圍吧！
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蘋果日報熱烈專訪！
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〆專業主廚團隊
【排排饡PAIPAIZAN】現有多位留美以及擁有歐美任職經驗的主廚，以及取得藍帶廚藝學院證書的國際主廚加入廚師團隊，美味餐點的每一次呈現都來自他們的用心與努力，嚴選進口食材為您細心烹調出西式美食佳餚。 .jpg)
〆排排饡的堅持
嚴選進口橄欖油搭配當地的農產品，以法式義式烹調為基礎，讓料理呈現第一手的新鮮美味。店內所有的醬汁都是主廚們親自熬煮，不使用貪圖方便作業的罐頭醬料，繁瑣的工序與高昂的成本是西式料理的靈魂。所有蔬果皆使用產地當日配送的新鮮食材，堅持，只是為讓您吃得安心與感動！
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波士頓焗龍蝦佐骰子菲力牛排
產地航空直送，肉質飽滿！超級巨大的雙鉗是波士頓龍蝦的特色！龍蝦肉質彈牙鮮甜可口！坊間最頂級的海陸美味!蝦咪~僅僅用市價的一半就可輕易前來品嚐。
原塊板腱牛排
最鮮甜的板腱部位，油花豐富肉質鮮嫩，稍微帶有彈性嚼勁的口感，平價又美味是最受年輕朋友們喜愛的牛排餐點。
爐烤厚切霜降牛排
嚴選最高級的PRIME厚切雪花牛排，灑上海鹽高溫爐烤至外表酥脆，富含的肉汁厚實鮮嫩，是老饕必點的美味！ 法式櫻桃鴨胸
特別選用夏慕尼等級的法式櫻桃鴨胸，慢烤出香酥外皮，內裡肉質採用分子料理的Sous vide真空低溫烹調法更是粉嫩多汁，一口咬下肉汁滿溢，不需過度調味就有最佳的口感，為招牌人氣料理之一！ 法式奶油骰子牛排
嚴選去筋後的上選牛肉，切成骰子形狀，大小適中好入口，並以高溫煎熟鎖住肉汁鮮甜，肉質更是細嫩Q彈，沒嚐過從來不知道法式奶油與牛排可以這麼配！ 青醬蘿勒海鮮義大利麵
滿滿的鮮蝦、蛤蠣、中捲等新鮮海味，佐以嚴選進口橄欖油自製的青醬醬汁，巧妙融合出實而不膩的絕佳滋味，為主廚團隊的自豪美饌之作，細細品嚐有如倘佯在希臘愛琴海般美妙！ 戰斧低溫肋排
為鮮切原塊肋排，肉質細嫩且有嚼勁，以Sous vide真空低溫烹調保有豐富的肉汁，一入口即散發誘人鮮甜味，滿足您對肋排的渴望。 德國脆皮豬腳
嚴選肉質柔嫩的前腿肉製作，搭配主廚自製酸菜，酥脆的表皮與彈牙的口感令人陶醉其中，是人氣冠軍菜色之一。 鮭魚奶泡慕斯義大利麵
奶泡慕斯搭配肉質細嫩的鮭魚，一同交響豐富美味的二重奏。具有大海深度的極鮮美味，令人久久無法忘懷！
法式焗烤田螺
將田螺做事前處理，後以小火慢炒。加入黑胡椒、百里香等香料和蔬菜料，鋪上香料及起士做最後焗烤，再淋上自製醬汁所成就的美味。 美饌種類繽紛豐富！還有普羅旺斯香草烤半雞、帕瑪森鮭魚蛤蠣焗烤飯 多樣選擇～等你來一一品嚐唷！ 焦糖烤香草布蕾 季節蔬果沙拉 義式咖啡 一杯好的咖啡，帶給顧客的不只是香醇濃郁的咖啡香，更展現調製者的專業技術和用心對待，義式咖啡中最風味十足的Espresso用神奇的拉花技巧來提高咖啡的視覺美學，那您就更不能錯過專業的吧檯提供的各式花式咖啡！
Sous vide真空低溫烹調法 為法國的Restaurant Troisgros餐廳所開發。而後來，經過Bruno Goussault進一步研究溫度與各種食品的關連，真空低溫烹調法現已成為頂級廚師不可缺少的料理方法，經由長時間的恆溫控制將食材的風味與肉汁完全的保留！ 店家環境 排排饡五甲店(義式宮廷風)
排排饡明誠店(法式鄉村風)
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