池上香 

陌上蓮池綻玉芳，蛙鳴蝶舞戲流塘。

千山鳥語煙波漾，一水傳情到米鄉。

滴滴思源緣份短，淋淋汗雨夢還長。

田莊露宿天篷暖，飯閣留君粒粒香。

連續兩次的台東田園之約，都很不湊巧的遇上颱風，這次趁著風雨的縫隙，趕忙和友人開著休旅車，一行人直登全台聞名的好米之鄉--池上，尚未受工業污染的漁米之地。池上原稱大坡（TAPO）—阿美族語，意為大池，池上鄉因此一天然泉湖而得名，是台東縣縱谷區最北的鄉鎮（老闆娘介紹），夾於中央山脈與海岸山脈之間，因適位於該池之上，所產的米也就叫做池上米，米粒外觀透明度佳、晶瑩剔透、膠質性質軟，很受消費者好評，在日據時代曾經是進貢日本天皇的的御用米，也稱作『皇帝米』，經過烹煮出來的米飯，非常的香Ｑ可口，細細咀嚼後能感覺齒頰中米飯的香甜，即使是放涼了仍不改美味。

大坡池是一處天然濕地，可供鳥類、魚蝦棲息繁衍，屬淡水草澤地，風景所呈現的是卵石砌岸之人工湖風貌，是垂釣、散步、賞鳥及騎單車、放風箏、撐竹筏的好地方。在傍晚和晨曦時候，騎著鐵馬繞池一周，可以親臨田園悠閒的樂趣，更可以觀賞水鳥生態，在夏荷輕搖的吹奏下，猶如一幅詩情畫意的山水畫。若走路大約一個小時可以走完一圈，既健身又養眼。　

這次我們住進座落在池上小山丘的一家民宿，標榜沒有譁眾取寵的人工設備，卻有著渾然天成的田園景觀，在剛割完的草皮上，果然有濃濃的青草味，芳草綠地伴著睡蓮紅池與白色野薑花香，襯托出鄉野情趣的美味。會住在這裡最主要的是；它可以鳥瞰整個大波池風光，而且這裡有主人親自栽種的有機蔬菜，用餐當下什麼蔬菜便現採現煮，保證新鮮香甜，由於女主人是客家人，所以可一面吃到道地的客家小炒，一面享受都市少有的鳥語花香。偶而隱居自然，可以放鬆心情，一解平日工作上的緊湊，田莊的日出而作、日落而息，在此都自動放慢了腳歩，逍遙自在。晚上再切一壺茗茶，閒話家常，管他駙馬爺被不被羈押，搞軌怪客破不破案！？不過晚上蚊蟲倒是蠻多的，所以「舉頭望明月、低頭點蚊香」也是鄉村生活寫照，很奇怪！飛蚊尤其喜歡叮女姓，也許是細皮嫩肉吧，一夜下來，手腳十幾廿個包包少不了，而我們這些粗魯男人好像不太受青睞，呼吸少了，二氧化碳大概也釋放的少，或許也該進補了！

回程特別去台東市區嚐嚐一間有名的卑南豬血湯，午後一點多客人還排隊等著，一碗熱騰騰的豬血，搭配簡單的佐料，在台東享譽盛名，不去吃吃看，似乎有枉此行。熬煮的湯頭，灑上幾片韭菜，豬血顏色暗沉，不像一般外面顏色比較鮮豔些，口感跟一般豬血不太一樣，店裡頭人聲鼎沸，豬血的美味不只吸引遊客，連知名藝人都曾是坐上賓，遊覽車也都一車車慕名而來，只是位子不夠坐，且一碗四十塊跟中部老家那邊賣的豬血湯比起來，價格可是貴了一倍，其實味道也不差，我還是比較喜歡家鄉的味道，從學校往家的那條路上，木造小屋那間豬血店，還是有好多懷念，老闆娘的女兒現也該結婚生子了吧！小小年紀當時，曾暗戀了好一陣子。