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| 2017/05/28 17:09:12瀏覽29｜回應0｜推薦0 | |
| 標題: 牛肉要如何加入紅酒煎煮才好吃"急" 發問:
此文章來自奇摩知識+如有不便請留言告知 各位大大你們好 小弟喜歡吃牛排 但每次都只是用煎的灑灑胡椒而已 想說要換換口味 在電視上常看到用紅酒煎牛排 看起來就很美味 請問該如何用紅酒來煎牛排 那要買什麼樣的牛排來煎比較好 小弟感激不盡!!!最佳解答: http://tw.myblog.yahoo.com/bear-two/article?mid=771&prev=782&next=741 http://hsuenchin.pixnet.net/blog/post/11284859-%e7%b4%85%e9%85%92%e7%85%8e%e7%89%9b%e6%8e%92%26%e9%ae%aa%e9%ad%9a%e6%b4%8b%e8%94%a5%e7%be%a9%e5%a4%a7%e5%88%a9%e8%9e%ba%e6%97%8b%e9%ba%b5#axzz1wdYj0noe http://www.wretch.cc/blog/sulingc/27281697 其他解答: 簡單的紅酒醬醋煎牛排 試試看嚕^^ 材料:奶油、橄欖油、蒜頭、黑胡椒、蕃茄醬、紅酒醋、紅酒 作法:將上述所有材料放入鍋中 以小火拌煮成糊狀即為紅酒醬汁 將煎好的牛排 放入紅酒醬中燴煮一下即完成紅酒牛排 記得煎的時候用大火將表面煎熟 肉汁才不會流失唷 材料分量斟酌適量使用 不然會變成走味的紅酒牛排唷^^ 牛肉選用 如果是牛排 可以選用 菲力 或是 莎朗 再者次等級 可以直接購買普通 厚片牛排就好.厚度 如果感覺你不好控制熟度 建議 買一吋厚的就可以了 但是 小心別買到拼裝肉牛排(已定型 很工整.沒有刀切痕.油花分布不平均有間斷 等 都小心為妙) 紅酒選用 可以稍微澀一點 但是不要 太甜 自己可以嘗嘗看 佛朗明哥 紅酒 可以試試看 但是 這款酒的香氣屬於比較偏甜的 但是不會太甜 適合拿部分跟紅酒醋搭配來煎牛排 剩下的 可以當作餐前開胃酒 希望有幫助到您 ^^|||||安安 選對好方法，人生可以大不同^^ 上班上到何時，你才能發財? 生病休息，你有收入嗎？ 你能出國玩好幾天嗎？ 說真的!我寧願辛苦一陣子，也不要辛苦一輩子 !!! 我現在白天上班，晚上用２到３小時在家兼職網路創業 為自己備胎一份永續收入～兼職經營也能有正職收入哦!!! 歡迎你不需出門★線上免費了解吧. 免費註冊 ｗｗｗ．０５０８．ｆｔｐ．ｃｃ (請前往，網址複製貼上) 【需滿20歲】無誠勿試 ★ 如有打擾了 抱歉. 祝你事事順心～＊ ☆------------☆------------☆-------------☆--------------☆----------------☆---------------☆--------------☆ 不用刻意節食、不用刻意運動、讓您 12周輕鬆窈窕 一切資訊將在講座上由專業人士講解喲！ ((全程免費)) ，聽聽新的專業資訊，你也無損失哦 ，完全不推銷的^^ 採預約報名的，名額有限 ｗｗｗ．ｊｓ６６．ｆｔｐ．ｃｃ (請前往，網址複製貼上) |
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