這次到銅川考察，儘管行程緊湊，陪同的老師們還是讓我品嚐到許多道地的陜西美食，可謂誠意十足。

取材自翠華山天池的鮮炸小魚，酥脆爽口，很是下飯(我們好像沒吃到"飯"，只是形容詞)。

用鍋盔餅蘸辣椒醬，是當地人的主食喔。怕辣的話，單獨吃餅、配菜，也很"合味"。

蕎麥湯麵，鋪上很入味的豆腐，也是在地的吃法。

後話

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銅川美食的可貴處，並不完全在味道本身，關中地區新朋友的熱誠與坦率，才是幫美味加分的關鍵........