脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS八德脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS高雄脆皮烤豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS彰化脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS臺中脆皮烤豬推薦評價

我的故鄉在湖南湘潭，但大半輩子生活在重慶，大學畢業分配到重慶后，從此就在重慶扎下了根。 如今，我居住的小區里有一棵很大的黃桷樹，雖然是“百歲老人”了，但仍然長得枝繁葉茂，郁郁蔥蔥，我張開雙臂環抱它，僅夠抱住它大半個樹干，它那高大的身軀足有四層樓高，枝葉長得層層密密，厚厚實實，寬闊的樹冠遮天蔽日，像一把撐開的巨傘，巍巍壯觀，雄偉大氣。 清晨或黃昏，我常常散步經過它的身旁，總也忘不了抬頭仰望一陣，欣賞它，和它打聲招呼，問個好。 我熟悉重慶的山山水水、風土人情，知曉重慶的美景、美食、美女，可是，我最鐘愛的是這里的黃桷樹。 黃桷樹沒有銀杏的高貴優雅，沒有白楊的亭亭玉立，沒有楊柳的婀娜多姿，它極其平凡、普通，街道旁、公園里、小河畔、田邊地頭、房前屋后，隨處可見。重慶解放碑、人民大禮堂廣場、紅巖村這些熱鬧或神圣的地方，同樣可以見到它那高大魁梧的身影，黃桷樹讓我感到親切。 我喜愛黃桷樹它那賞心悅目的翠綠，一年四季，不管春夏秋冬，炎凉寒暑，它始終如一地奉獻出濃蔚的綠葉，用它的愛心呵護著人們。重慶的夏天，火爐一般，赤日炎炎、熱浪滾滾，黃桷樹張開它的大傘，蔭庇一方，給人以透心涼的舒適，讓人神清氣爽；重慶的冬日，灰濛一片，陰冷潮濕、凜冽蕭條，黃桷樹在寒風中挺立，傲視風霜，給人以無限生機，永遠的希望。 我喜愛黃桷樹它那頑強剛毅的生命力，人們隨手撇折一根它的枝條，不經意地插在泥土里，它就能成活，即使置身貧瘠的土地，堅硬的巖石，兇險的懸崖，也不能阻擋它的生長。惡劣的氣候，殘酷的環境，它照樣根須深植，枝葉伸展，昂首屹立。它不懼高溫，忍耐潮濕，抵抗污染，永葆青春，任何艱難險阻都無可奈何它，2006年夏，重慶遭遇百年大旱，天晴高溫，連續四十多天未下一滴雨，氣溫高過38℃，最高溫度達到43℃，野外許許多多花草樹木都被曬焦枯死，黃桷樹卻頑強生長，拼命抗爭，決不屈服，依然青翠如常。 我喜愛黃桷樹它那重情守義的品格，眾多的樹木都隨著季節的更替而發生變化，春天發芽，夏天生長，秋天落葉，冬天枯黃。黃桷樹卻不是這樣，或許它懂得人們需要它，才豪無保留地奉獻自己，一年四季常青常綠，從不失信。即便一年一次的落葉，它也是以最快的速度在兩、三天內全部落光，很快冒出玉指般的嫩芽，鵝黃似蘭，繼而變成紫紅色的芽苞，大約七、八天功夫，綠油油的葉片便齊刷刷地開放，綻放一片新綠，換上一套新裝。別的樹木換裝大多在春天，惟有它堅守自己的原則，不受季節氣候的影響，以專情的方式紀念自己的生日，它在什么時間里栽種，就會在來年的什么時侯發芽，年年如此，真貞不渝，情深義長。 也許是對黃桷樹的這份親切的感情，每當看到它的時侯，常常讓我想起生于斯，長于斯的重慶人。 自古以來，重慶人就以耿直豪爽，剛毅頑強，吃苦耐勞，大義博愛著稱。 他們——三峽江邊曾經光著脊梁，拖著木船，匍伏前行的纖夫；朝天門陡峭梯坎上，肩挑重擔，汗流夾背，爬坡上坎的力哥；還有，為了革命的勝利，為了新中國的誕生，甘愿拋頭顱灑熱血，前赴后繼，不達目標誓不罷休的白公館、渣滓洞的革命志士仁人。 今天的重慶，直轄市的重慶人，又一次以他們勤勞、務實、奉獻的精神風貌，勇敢地站在了歷史發展的新起點，擔負起為重慶的崛起，為實現重慶發展的新目標、新追求而頑強拼搏，奮勇向前。 小區的那棵飽經風霜的黃桷樹依舊郁郁蔥蔥，我再次凝視，飽含深情地望著它，敬仰它。 >>>更多美文：散文隨筆

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有一個男孩很喜歡柔道，一位著名的柔道大師答應收他為徒。然而，還沒有來得及開始學習，男孩就在一次車禍中失去了左臂，可是那位柔道大師依然收他做了徒弟。男孩在傷好后，就開始學習柔道。 男孩知道自己的條件不如別人，因此學習得格外認真。三個月過去了，師傅只教了他一招，男孩感到很納悶。又過了三個月，反反復復的還是這一招，男孩終于忍不住了，他問師傅：“我是不是該學學別的招數？”師傅說：“你只要把這一招真正學好就夠了。” 又過了三個月，師傅帶著男孩去參加全國的柔道大賽，當裁判宣布男孩是本次大賽的冠軍時，他自己都覺得不可思議。只有一條手臂的他，第一次參賽就以一招打敗了所有的對手。在回家的路上，男孩疑惑地問師傅：“我怎么會以一招得了冠軍呢？”師傅答道：“有兩個原因：第一，你學會的這一招是柔道中最難的一招；第二，對付這一招唯一的辦法是抓住你的左臂。” 世界上沒有絕對的廢物，只要找到勇敢出擊的突破口，誰都是可用之才。缺陷可以催人奮進，給人以無窮的力量。 張海迪，一個高位截癱的病人，自學了多種語言，并翻譯出大量的作品；貝多芬晚年喪失聽覺，依舊沒有放棄信念，憑著自己驚人的樂感譜寫出了許多不朽之作；史鐵生，雙腿的殘疾讓他有了對社會清醒的思考，勇敢地向文學王國邁進；蕭煌奇是一個盲人，但他一直在音樂的道路上努力前進，憑著積極向上的精神，終于取得了偉大的成就……我們不能不說他們的人生是有缺陷的，是不完美的，可正是他們的缺陷，激勵著他們奮勇前進，讓他們擁有常人難以想象的勇氣和毅力，他們的人生因為缺陷而更加璀璨奪目！ 面對缺陷，不要唯唯諾諾，逃避現實，而要敢于直視，戰勝缺陷。若是遇到無法逾越的阻礙，要學會坦然面對。缺角的月亮雖然沒有耀眼的光輝，卻同樣可以把光芒灑滿大地；清澈的溪流雖然沒有容納百川的胸懷，卻同樣可以讓岸邊的小花吐露芬芳。生活中可以存在種種劣勢與缺陷，能夠克服的盡量克服，使缺陷減少；不能克服的，則應微笑著坦然地面對。 “金無足赤，人無完人。”勇敢地面對缺陷，頑強地綻放生命之花，給予自己信心和力量，堅持心中的夢，就能攀上人生的高峰，鳥瞰無限風光，找到屬于自己的美麗人生。 >>>更多美文：感悟人生

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