安居樂業

瓜拉登嘉楼

約傍晚6時，終於抵達了瓜拉登嘉楼唐人街，入住Hotel Decentraland，這是一家裝潢相當溫馨的酒店，設備齊全乾淨整潔，位於登嘉樓唐人街的小酒店，地理位置非常適中漂亮，前方不遠處就是登嘉樓河口，剛巧趕上當地夜市，當然不能錯過夜市小吃。

隔天一早，就是往回路行程，早午餐選擇在登嘉樓唐人街，當地的清蒸魚條(Lekok)、“达岗饭”(Nasi Dagang)、小麵包等都是值得一試的登嘉樓傳統美食。

依舊選擇先走舊路，在最靠近海岸線的公路上行駛，沿途海岸美景，讓人忍不住停下車來，細細品味。一路上，有不少售賣Satar、Lekok及亞答籽水(Air Nira)的攤位。

Satar 是用鱼肉、罗望子汁、椰蓉、辛辣香料、洋葱和糖等，用香蕉叶折成三角形状，然后在炭火上烤熟，是東海岸最經典的小吃之一。

刚从炭烤炉拿下来的Satar可闻到一股香味，轻轻剥开香蕉葉後，可看见烤得焦焦的米白色鱼肉，口感軟糯香甜。

Air Nira則是從亚答树（atap）採集下來的汁液，新鮮的Air Nira顏色呈現透明微褐色，味道香醇甘甜，建議加入冰塊，中和口感。若是暴露在空氣中8個小時，則會產生自然發酵效果，成了另類酵素。

面向美麗的大海，享受著種種傳統登嘉樓美食，是人生一大享受。東海岸，我還會再來!