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風起雲湧塑化劑
2011/06/03 00:11:47瀏覽334|回應1|推薦22


起雲塑化劑



這些日子以來,不斷的出現在新聞畫面的,也是讓人聞之色變的塑化劑風波,這起雲劑到底是怎麼來的呢?做什麼用?又為什麼會被加在食品內呢,一大堆的問題讓人真的費解,每天都有新的災情和遭受到污染的情事傳出,搞得大家人心惶惶……擔心的是朋友伊媚兒給我的,恐怕不只這些問題而已,怎麼讓炒好的青菜不會變黑?怎麼讓魚、肉賣一個禮拜肉質不會變壞?怎麼讓魯肉飯吃起來又香又Q,日常生活中的污染恐怕也不只是這一件,只是新聞在不停的報導,讓我們的焦點一直集中在這件事上,其他的未經證實的事只好大家自求多福……其實從好幾年開始,我們家出門就自己帶水,這樣子既不用擔心喝到品質不良的飲料,而且環保又不用製造包裝垃圾,一舉兩得。建議大家從日常生活中的小習慣做起,從消費習慣的改變,這些有害的物質也可以從我們身邊遠離。



一、 出門自己帶水、帶環保餐具,即使是買便當也可以自己帶餐盒。環保零污染。



二、 多吃蔬果少吃肉,現在的動物飼養飼料多數添加了抗生素,長期的累積在人體內是一大負擔,蔬果若是怕有農藥殘留可以用小蘇打粉加水洗淨。



三、 果汁、飲料自己做,大部份的濃縮果汁內都添加了香料,(所以香味很重的果汁未必就是真的)就像是市售的杏仁粉一樣,又香又濃,(其實是玉米粉加香料做成的)但是真正的杏仁粉並不好喝,喝起來粉粉的又有顆粒~~~您要喝哪一種??



四、 重覆加工的食品少吃,一般經過多道加工手續的食品,內含的添加物相對的也多,還是以新鮮的食材最好!



五、 每一餐以吃得完為原則,儘量不要將剩菜剩飯放到冰箱裡,也少用保鮮膜。



六、 買蔬果時,蟲吃不死的人也吃不死,不要嫌它不漂亮,醜醜也沒關係,其他的我就不多說了!



這些是小羅的淺見,這樣子我們就不用跟著荒了手腳不是嗎?從我們的消費習慣會改變農民種植蔬果的方法,我們樂見良性的循環,而不是惡性的循環,大家都是關鍵性的那一個人!

( 休閒生活旅人手札 )
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引用
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medov醫生(我愛中華民國
等級:8
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真相
2011/06/04 20:45
食品多是水溶性,為了要讓油溶成分能進入水性系統,因此業者不得已使用乳化劑或乳液,使飲料看起來有雲霧感,看起來更好吃。現在塑化劑風暴事件,是有不肖業者將塑化劑的1種DEHP(鄰苯二甲酸二酯)當作起雲劑的配方。



為何現在的果汁粉和優格粉都含起雲劑?起雲劑讓食品看來更有質感、嚐起來更有口感,這些乳化型香料若再加入著色劑和新鮮果汁後,這些複合式食品就變得更好吃,若再經乾燥過程就變成粉狀。DEHP比三聚氰胺更毒20倍,1個人喝1杯500cc摻了DEHP飲料就已經超過單日食量上限,這是30年來最嚴重的食品摻毒事件。



工業用塑化劑,代替起雲劑中的阿拉伯膠與變性澱粉。一般一公斤起雲劑的成本是100元,但是賓漢公司和昱伸公司做的毒劑,1公斤成本只要50元,成本少了一半。商人貪暴利的心態,一下就讓賓漢公司和昱伸公司(賴昱伸是民進黨大金主,所以民進黨電視台、報紙都鴉雀無聲!更沒有學者敢吭聲。)成為台灣塑化劑大盤商。
羅李亮(nms7687) 於 2011-06-05 07:58 回覆:
謝謝告知,原來如此,
我自己做冰品,還不知這些呢!
原來的大金主,罵不出來,
不然恐怕早就罵翻~~~
這些利益糾葛恐怕是百永遠都不知道的事~~~