麥當勞的油槽裡，炸著你我的健康！ - 品格。社會。教育

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麥當勞的油槽裡，炸著你我的健康！

2009/07/12 13:22:25瀏覽589｜回應0｜推薦1

不論麥當勞的炸油裡面是不是含砷（砒礵），我們需要在這個時候拿自己的生命健康，或是下一代（我們手掌心裡的寶貝）的未來當賭注，再去點一客薯條和炸雞嗎？不要吧！

在這整起事件的過程中，我最無法接受的就是麥當勞的態度，包括：

2009.06.21 北縣消保官突擊檢查麥當勞等數家速食業者炸油狀況

兩門市店員催促消保官「不要妨礙生意」，並拒絕消保官進入
該店員工竄改換油紀錄表，且謊稱「今天已完成換油」
稽查過程，主任消保官楊舜惠接獲兩位立委、三通電話「關切」，其中一人直接要求「不要抽驗炸油」

2009.06.29 麥當勞油炸油品檢驗結果出爐

麥當勞油炸油品酸價值23.88，是標準值的12倍！
北縣要求所有速食業門市每天要在門市顯眼處，主動公布前一次檢驗炸油時間、結果，速食業者原本表示要再請示總公司
麥當勞才「首次」道歉！

酸價值23.88的意義

根據北醫研究結果推算，等於這個油連炸了19天，油品嚴重劣化，可能會造成肝腎病變，甚至致癌。連結
台北醫學大學教授劉珍芳的研究指出，油品經連續高溫油炸六小時，油脂就會開始劣化，隨著高溫油炸時間增加，會產生致癌物質丙烯醯胺。連結
林口長庚毒物科主任林杰樑則表示，酸價標準訂二．五，已接近胃酸，國際上新的研究來看，這樣規定恐已落伍，他呼籲，政府應要求大型速食業者每天固定換油，
如果油炸量大，就更應縮短換油時間。他說，日本神戶大學團隊研究指出，一百八十度加溫二十小時後的食用油，添加在飲食中餵實驗鼠，十二週後就會出現肝毒
性，造成小鼠肝指數明顯升高。連結

2009.07.01 麥當勞承認麵包添防腐劑

2009.07.08 麥當勞門市無機砷逾國家標準上限9至11倍（保留）

但是，麥當勞的態度已經惡劣到這種地步了，為何仍只有消基會虛弱的聲明。
民代在哪裡？只負責關說，不負責百姓死活嗎？
媒體在哪裡？只在乎未來還是想賺麥當勞的廣告，卻不在乎媒體存在的價值了？
我更好奇的是，都這樣了還沒有人發起「拒吃麥當勞」嗎？甚至「民眾沒感覺／2麥當勞出包店生意變好」？！

引用文章兩立委關切用油稽查還要求別抽驗

引用文章換油紀錄造假／酸價23.88 紀錄表填「正常」

2009.06.29油問題！土城門市超標12倍

2009.07.01麥當勞承認麵包添防腐劑

2009.07.08麥當勞、達美樂炸油含砷超標

( 時事評論｜社會萬象 )