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原來咖啡有這麼多知識
2011/11/23 17:30:47瀏覽53|回應0|推薦0
阿軒的咖啡店開幕了,今天跟幾位咖啡愛好者在店裡聊了很多知識,原來玩咖啡的人這麼多,而且每支豆子都有不同的風味,看了整台的烘豆機才發現,咖啡真的很不簡單。

玩咖啡的也都是專業知識,並不是我原本想的那樣到便利商店點一杯美式這麼簡單,從生的咖啡豆要挑選豆子的優劣,到烘豆子的學問,然後用半自動咖啡機去做咖啡,也有用濾紙手沖,這樣看來在玩家中多聊聊可以學到很多東西。

阿軒的店裡賣的幾乎都是義式咖啡,比較沒有美式,但是他也可以賣美式,只是Menu上都是義式比較多,雖然不是很懂,但是阿軒的咖啡真的很香濃。
( 心情隨筆心情日記 )
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