中壢夜市飲料選擇多，泰國街頭風嘟嘟車成為逛街途中醒目風景

在熙來攘往的中壢觀光夜市，買杯飲料與美食邊走邊吃，是許多人的逛街日常。許多經常造訪這座夜市的在地人，或許會對一台帶有泰國街頭風格的嘟嘟車有些印象。這間名為【TUK Thai 嘟嘟車泰式奶茶】的攤位，主要販售泰式奶茶、泰式奶綠與恐龍美祿等特色飲品，從2020年開幕以來，便吸引了許多熱愛泰式飲料的中壢民眾前來品飲。店家表示，夜市攤位更直接受到天候與人流影響，遇到下雨時通常會公休，因此消費者若特別前往，建議還是要先確認當天營業資訊，以免白跑一趟。

▲攤車的製作區陳列著泰國茶葉與風味原料，作為這間中壢泰式飲料攤各品項的調製基礎（圖片來源：業者提供）

桃園泰式奶茶攤從常客接手，六年餐飲經驗走出不同經營節奏

【TUK Thai 嘟嘟車泰式奶茶】的現任經營者分享，自己其實並不是這個攤位最初的創辦人。現任經營者本身有6年餐飲相關經驗，也相當喜歡這間藏身於中壢夜市的泰茶攤。後來前任業主因為需要照顧孩子，出攤時間逐漸減少，他才接下這個品牌，並沿用原有名稱，至今已有3年的時間。他回憶，剛接手時，因為攤位已有一段時間沒有固定營業，原本客群已流失不少，讓他一度考慮放棄。最後他選擇用較穩定的方式經營，透過固定營業時段、持續調整口味，慢慢重新累積客人，才讓這間中壢泰奶品牌重新紮穩口碑基礎。

▲店家表示，泰式奶茶使用泰國原裝進口煉乳，並曾測試多個品牌，最後才選定目前使用的配方搭配（圖片來源：業者提供）

不只奶茶奶綠！恐龍美祿靠配方調整變身中壢夜市人氣飲料

飲品部分，【TUK Thai 嘟嘟車泰式奶茶】目前較具代表性的品項包括泰式奶茶、泰式奶綠與恐龍美祿。這間中壢泰式飲料攤指出，泰奶與一般台式奶茶最大的差異之一，在於茶香與奶味的呈現方式，因此在原料與比例上也需要持續調整，才能找到最適合的平衡點，讓顧客在喝到後段時，仍能感受到茶香與奶味之間交織出的層次。現任經營者回憶，如今廣受歡迎的恐龍美祿，一開始其實沒有這麼多人氣，然而在他多次調整配方比例後，現在已有愈來愈多客人到現場指定要喝這款飲料。

▲這間桃園泰式奶茶攤目前仍以中壢夜市據點為主，未來新口味是否推出，仍會先觀察市場接受度（圖片來源：業者提供）

中壢特色茶飲持續測試新口味，先把夜市攤車日常一步步經營穩定

從原本只是站在攤位前買飲料的常客，到後來成為這台嘟嘟車的「掌舵人」，現任經營者與【TUK Thai 嘟嘟車泰式奶茶】之間，似乎存在著一層不解之緣。看見台灣消費者對於創新、混搭口味的想法與需求，店家未來也不排除嘗試新的作法，不過，現階段更重要的，還是把每天能做好的事情一件一件做好。繼續守著這台已經成為中壢觀光夜市風景的泰式奶茶嘟嘟車。 

到中壢夜市喝泰奶前，先掌握位置、點餐與訂購方式：

Q1：第一次到中壢觀光夜市，要怎麼找到攤位位置？
A：攤位位於桃園市中壢區新明路77號之2，靠近中央西路二段入口一側；從入口進入夜市後步行不遠即可抵達，出發前也可先透過地圖確認位置。官方網站亦列出相同地址。

Q2：如果公司、活動一次需要較多杯飲料，可以提前訂購嗎？
A：可以。若有桃園泰奶大量訂購需求，可事先聯繫討論杯數與取餐安排；若需求數量較多，建議提早詢問，實際可承接數量仍以店家當次回覆為準。

Q3：泰式奶茶的甜度和冰量可以自行調整嗎？
A：可以。官方菜單目前提供不同甜度選項，也可選正常冰、少冰、去冰、溫飲或熱飲；第一次嘗試泰奶者，可依平常喝飲料的甜度習慣選擇。

Q4：除了泰式奶茶之外，現場還有哪些飲品可以選？
A：官方菜單目前另有泰式奶綠、薩拉粉奶、恐龍美祿與傳統紅茶等品項，想換不同茶香或風味時可再依當日菜單選擇，實際供應仍以現場為準。

感謝本篇受訪商家：
【TUK Thai 嘟嘟車泰式奶茶】
聯絡電話：0976-660-907
營業時間：15:00–22:30
地址：桃園市中壢區光明里新明路77號之2
Uber Eats 外送：https://www.ubereats.com/tw/store/%E5%98%9F%E5%98%9F%E8%BB%8A%E6%B3%B0%E5%BC%8F%E5%A5%B6%E8%8C%B6tuk-thai/Cglpgm2_Xqi-z3TLu0HxYA
官方 Facebook：https://www.facebook.com/thaiteatuktukzhongli
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支付方式：現金、LINE Pay、街口支付、全支付
（最新資訊以業者公告為準）
【商業合作】本文由 Medick Marketing Ltd. 邀約業主進行合作，內容依品牌訪談、品牌提供資料及可核對的公開資訊整理。