【記者張家樂／南投報導】南投縣名間鄉公所昨天在名崗國小舉辦端
午節社區活動，現場推出一個重達202公斤的超級大粽子，以牛車拖
行，吸引民眾圍觀。有人把幼子抱上牛車，大家驚叫，「哇！粽子比
幼童還要大」。

這個超級大粽子，由資深廚師陳儀郎花了三天的時間才製作完成。陳
儀郎說，因為粽子大太，避免糯米不易固定造型，先用木板釘出一個
模子，作為大粽子的底盤，裡面以一個竹編的架子撐著。再像蓋房子
一般，把煮熟的糯米，和豬肉、香菇和蝦米等配料一起堆進去，再開
始雕塑出粽子的造型。

糯米越堆越重，單純用竹葉包粽子，已無法支撐了。陳儀郎用粿布，
把糯米的四周緊緊地包住，一個很紮實的超大粽子，逐漸成型。最外
圍再以竹葉和竹籜，用針線逐一縫起來，再用包粽的繩子繫住。經過
鎊稱重，共202公斤。

陳儀郎說，製作超大粽子，看似容易，卻很容易失敗，他自己也經過
多次努力才完成。名崗國小昨天上午有包粽子、製香包等活動，南投
縣長夫人簡素端和名間鄉長吳成章等人，一起為這個大粽子拉開「粿
繩」，為社區活動揭開序幕。