不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，屏東不酸的咖啡評價分享以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可桃園單品咖啡推薦品牌把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而苗栗浸泡式咖啡股東會贈品且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，屏東知名咖啡股東會贈品它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺南阿拉比卡咖啡伴手禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺南宏都拉斯咖啡禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

有足夠糧草， 造最先進兵器。 以和得天下， 要為公家國。 >>>更多美文：自創詩

熙熙攘攘的紅塵，仿佛輕輕鋪開的素帛，一字一句，折疊著曾經的風花雪月。浮世清歡，不過是一場又一場的聚首與別離，你來，我去，川流不息的時光之城，承載著多少悲歡離合。我們始于初見，止于陌路，又有多少人能握得住一份地久天長呢？只可惜，到最后誰都不是誰的誰！ 一些事，一些人，一些景，終究還是舊了，泛白的墨跡，只剩下一聲輕輕嘆息。終于明白，懂與不懂，惜與不惜，都已經在走過的時光里落字為安，我們總在緣聚緣散中，經歷悲歡離合。匆匆而逝的是過客，能夠留下來的才是永恒，只可惜，許多遇見，一旦錯過，就無法找回，陪伴我們的是永遠的遺憾與痛惜。但是，這些錯過，也是我們生命里不可復制的美好或者憂傷，是生命罅隙的留白，總會充實著每一個美好的明天。這個秋天，沒有寒涼，即便雨后，也不會有薄涼的心情。大地已荒蕪，我們心中還有愛，那些錯過的風景，就讓它隨風，隨塵，我們悄悄放逐，放逐在心靈之外，紅塵之外。 浮生問候的昨日，漸行漸遠，卻又會在合適的時光里，重逢，大浪淘沙，淘盡多少悲歡離合，到頭來，只剩一縷風輕云淡，望斷心愿，愛過的，恨過的，想過的，念過的......都如落英繽紛一地，總在尋找心靈棲憩的家園，繁華三千，終是一場空，若有一天，山河永寂，無需問，我的魂骨流落在何方?誰的眼角觸了誰的眉?誰的守候暖了誰的心？瀟瀟不歇的雨，可是誰的眼淚在飛？懷著深情，寫一份禪意的詩行，生命里，真心賦予了慈悲，賦予了無言的承諾，窗外的云很白，天空依舊藍的純凈，輪回的故事里，誰成了誰的過客，誰做了誰的水墨丹青寫下的心語，未曾刻意，卻習慣將陽光的溫暖融入其中。 陽光下燦爛，風雨中奔跑。我們一路銘記，一路遺忘。無論開心或者不開心，都會遇見自己喜歡的一份情，一段緣，遇見了便珍惜，不要問是劫是緣，不要問是緣深還是緣淺。遇見已經注定是一段美麗的印記，我用秋風十里，圓滿一個只有自己的秋水長天，還自己一顆云水禪心，那些寫下的玲瓏文字，是經年以后銘心的回憶，燈火終究會闌珊，一切只剩下一縷風輕云淡，當所有的或悲或喜，沉淀成了心間一些漫無目的的碎碎念，放逐所有憂傷，一份云水情，一顆菩提心。，只沏一盞茶，獨酌。看風吹葉黃，花落無言，我用云水禪心的純凈，寫下人間最摯的愛，繪下世上最真的情! 空山鳥語兮，人與白云棲 風吹山林兮，月照花影移 紅塵如夢聚又離，多情多悲戚 我心如風煙云，當空舞長袖 聽那清泉叮咚叮咚似無意 人在天涯可相知 多少情和愛，化作水淙淙 多少愁與怨，盡付笑談中 紅塵似夢幻如煙，人世幾滄桑 何處有桃源，水繞芳甸霧迷茫 浮生夢幻泡影，如露亦如電 應作如是觀 夢隨流水漸行漸遠去未還 不知天上人間 山空人棲棲，泉清水碧碧 一襟松風花零落，煙云不沾衣 悠悠鶯非鳥，潺潺身是魚 明月一輪入我懷，天風知我意 對對匆匆長流水，今夕是何夕 笑此生成與敗，回首已多余 我心長寂寂，白云自依依 蓮花沾清泉，漣漪疊心間 若有典故孕其中，菩提心本安 云帶抹松間，晨鐘心為安 若心能定心本然，透空凡塵煙 菩提應無染，魚語清流間 魚漁但求兩心安，沉浮一念間 朝露紅霞色半染，無塵亦無煙 云天碧海雁南行，水岸蒼茫雨霧濛 禪寺鐘聲沉暮色，心寒寂寞怯西風 >>>更多美文：原創散文