關子嶺必吃美食 甕仔雞肉汁爆漿超過癮

寒假期間，台南關子嶺湧入人潮，成了熱門景點，不少遊客除了來體驗泥漿泡湯，美肌SPA，還特別來嚐道地美食，不論熱食或輕食通通都有。其中最知名的就是香嫩多汁的甕仔雞，再淋上烘烤逼出來的雞油湯汁，雞肉大咬一口，有夠過癮。

焦糖色外皮，香噴噴的甕仔雞，皮薄肉嫩，還帶點柴燒香氣。

剛烤好的全雞怎麼嗑？先將雞肉一層層扒開，肉汁瞬間溢出，鮮甜香嫩，看了令人食慾大增，關鍵是淋上幾瓢烘烤逼出來的雞油湯汁更加美味，客人大咬一口實在過癮。百家樂再搭上一碗精華的雞油，鹹甜剛好，不論沾雞肉或是配白飯，都讓人胃口大開。百家樂

甕仔雞是台南關子嶺的必吃美食，另外特別的還有外型像竹筍的筍殼魚，用清蒸最適合，調味不用多，就是吃新鮮原汁，尤其豆腐般的白皙魚肉，口感超軟嫩。