脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS嘉義脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS桃園脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS臺北脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS中壢脆皮五花豬推薦評價

春天又來了，專供浪費 大概率會和上個春天一樣 被慢慢悶成夏日 這和上上個春天發酵成夏日完全不同 想起來是多么虞姬虞姬的事情 記得去年，在層層通關文牒 和口罩及消毒液下的一次偶爾放風 遇見油菜花上的采花小盜 我稱之為蝶 而朋友的留言從蛾子開始累加 直至蛾子+1疊成羅漢 羅漢也挺好，取悅自己的人 才可以讓別人開心 >>>更多美文：自創詩

人生苦短，不過百年。 前半生，我們總是為了太多遙不可及的東西去疲于奔命，卻忘了，人生真正的幸福，不過就是燈火闌珊的溫暖和柴米油鹽的充實。 詩人大曾曾經寫過這樣一首打油詩： 早起提籠去遛鳥，晚來種花又養草。 開心吃好三餐飯，煩惱不趕自己跑。 生活，只屬于自己，走自己的路，唱自己的歌，找到最適合自己的，才是幸福的。 生活，一串串日子連成的，只要把日子過好了，何愁煩惱纏身。 所以，面向太陽，不問春暖花開，只求快樂面對，把日子過好了，比什么都重要。 橋上看風景的人，本身也是風景 別人再好也是別人的，羨慕是羨慕不來的。 身邊有太多的人，日常生活就是羨慕別人的吃吃喝喝，玩玩樂樂，總是拿自己的生活和別人的生活做著比較。 但他們從來都沒有想過，人和人之間都是不同的，如果沒有了差距，也就沒有了世界的多樣性。 所以，與其臨溪慕魚，不如退而結網，過好自己的日子，你就是最幸福的。 薩依特曾是埃及的一位政府高官，34歲就做了副市長，可謂前程一片燦爛。 可惜，就在他飛黃騰達的時候，他主管的城市卻發生了一場火災，于是他被免職，那年他37歲。 這時，他身邊的朋友依舊是一些達官顯貴，所有人都覺得他會非常痛苦、非常難過，至少也要來找朋友幫忙。 然而誰都沒有想到，薩依特卻回到了鄉村，我行我素地過著自己的簡樸生活。 憑借著自己的知識和才能，薩依特很快就在收藏上有了很大的造詣。 薩依特每賣出一件收藏品，獲利都達到上千萬美元。 因此，他成為一名大富豪。 有人問薩依特：“對于收藏，你只不過是半路出家，怎么會有這么大的成就？” 薩依特說：“因為我過得十分簡單，從不盲目地去羨慕別人，清靜的生活讓我可以一心一意地鑒別陶器。” 世間所有的生物都在互相羨慕著，總感覺別人的生活比自己好。 可仔細想想，生活哪有好與壞之分，每一種生活的背后，都暗自標好了價碼。 你付出幾分，便會得到幾分。 真正把生活過成詩的人，對生活付出的是別人難以想象的精力。 所以，學會熱愛你自己的生活，學會樂在其中，這才是幸福的真諦。 生活一地雞毛，也要簡單地活著 做人，越簡單，越幸福。 萬物之始，大道至簡，衍化至繁。 所謂“大道至簡”并不是無所作為，不是清心寡欲，不是過清貧孤獨的生活，而是做人的本性、生活的本質，也就是我們最初的樣子。 簡化的是無用的，留下的才是核心，核心做好了，無論想要怎樣的外在，都是輕而易舉的。 看一個小故事。 小和尚問老和尚：“您得道前，做什么？” 老和尚：“砍柴，擔水，做飯。” 小和尚：“那得道后呢？” 老和尚：“砍柴，擔水，做飯。” 小和尚：“那何謂得道？” 老和尚：“得道前，砍柴時惦著挑水，挑水時惦著做飯；得道后，砍柴即砍柴，擔水即擔水，做飯即做飯。” 大道至簡，人生亦簡。 老和尚成功得道的秘訣其實很簡單：“安于當下，專心地去做一件事情。” 恩與怨，得與失，愛與恨，不過人生的一道道風景，不必掛懷，一笑而過，就是生活最好的法則。 有的人，一生都被形形色色的誘惑所左右，要求這個，要求那個，卻不知要求越多、苦惱越多。 到頭來，過多過高的要求不但沒能提高自己的生活品質，反而扼殺了那些簡單的幸福。 你的世界是什么樣的，取決于你是什么樣的。 心簡單了，世界就簡單了，幸福也就簡單了。 活在別人嘴里，不如走在自己路上 走自己的路，讓別人說去吧。 年輕的時候，覺得這句話是“初生牛犢不怕虎”，但半生已過，經歷的也足夠多了，才明白，生活就是要有這樣的“自私”。 人生不如意十之八九，憂傷和煩惱本就是生活的一部分，只有學會做自己，將煩惱和憂愁視作無物，明媚的陽光才會照亮人生。 所以，活好自己就好，不必在意別人的看法，畢竟生活就是取悅自己的過程。 一個盲人、一個聾人、兩個耳聰目明的人，來到鐵索橋頭，四個人一個接一個抓住鐵索，凌空行進。 結果呢？ 盲人、聾人過了橋，一個耳聰目明的人也過了橋，另一個則跌下深淵喪了命。 難道耳聰目明的人還不如盲人、聾人嗎？ 是的！他的弱點恰恰源于耳聰目明。 盲人說：“我眼睛看不見，不知山高橋險，心平氣和地攀索。” 聾人說：“我耳朵聽不見，不聞腳下咆哮怒吼，恐懼相對減少很多。” 那個過了橋的耳聰目明的人則說： “我過我的橋，險峰與我何干？激流與我何干？只管注意落腳穩固就夠了。” 萬事由心，心至純而少叨擾。 人生在世，難免會遇到些閑言碎語，既然是閑言碎語，那就是不管你該與不該，好與不好都會存在的。 所以，何須在意？ 別人的嘴你堵不住，但自己的心可以掌控，閑言碎語不理，是是非非隨它去。 當你不在意別人的評價，自己過好自己的日子時，生活，反而會更清凈。 每個人的生活，說起來各有不同，但其實也是相似的。 心情起起伏伏，日子好好壞壞中，隱藏著的就是每一個人的生活。 聰明的人，把壞日子活好，把好日子過得更好，而愚蠢的人，只能把好日子過壞，把壞日子過成地獄。 只要你專注自己，看著眼前的路，過好當下的日子，那屬于你的每一段時光都會肆意而灑脫，不僅有花好月圓，更有詩和遠方。 所以，怎么活，活成什么樣，一切都在于自己的選擇。 過好自己的生活，才是真正的人生贏家。 愿你眼中寫滿了故事，心上卻不見風霜。 好好地活，放肆地笑，前方的路上盡是陽光，身邊盡是溫暖。 >>>更多美文：美文欣賞

一 七律.牡丹花 深紅藍紫又鵝黃，蛺蝶悠飏翅帶香。 斜倚朱欄觀國色，移來露朵照明堂。 嬌含胭粉三春秀，蕊吐珠光四壁芒。 雜卉亂花愁俗韻，芙蓉芍藥苦尋常。 二 七律.詠芍藥 謝謝/張子耀 魏紫姚黃今古譽，香清芍藥絕泥塵。 珠凝綠翠紅英艷，陽暖情柔谷雨新。 品質精良能濟世，驅邪治病可安神。 春殘一日青芳謝，自與玫瑰作好鄰。 三 七律.植棉織布，感懷 廣植山田勤摘取，經風沐雨到秋霜。 抽絲擰線紅藍染，織布披紋黑白藏。 巧奪天工添錦繡，操張尺剪做裙裳。 農人辛苦衣衫少，權貴無勞足盛裝。 四 七律.立夏感懷 櫻桃紅透芭蕉綠，細雨初涼立夏天。 竹木成陰荼靡醉，薔薇滿架楝花纏。 晨興插播禾田理，月下歸來美酒傳。 臨水暢懷賓客飲，鳴蛙鼓舞躍池邊。 五 七律.詠石榴花，感懷 五月榴花紅似火，一時嫩葉綠如藍。 云霞初染芳叢艷，舞羽翩躚雅韻含。 自古人夸多子貴，如今世有少錢男。 空前珠玉盈枝掛，莫失良機住洞庵。 >>>更多美文：格律詩

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