這次爆走美食團 來到基隆仁一路小山東手擀麵吃麵食
店裡的價目表
醬料調味區
感覺是口味較重的酸菜
特製的辣油帶點香氣
可以加到水餃醬汁的大蒜
大滷麵小碗70元
帶點勾芡的湯頭 而且味道還算清淡
沒有裹太白粉的豬後腿肉絲 較能吃到豬肉原味
手擀的麵條還不賴 雖然不是厚麵身 但彈性跟Q度都有 而且久悶也不會太爛
另外叫了一份水餃 10粒50元
水餃也可以外帶 50粒送5粒230元 等於一顆約4.2元不到 以這種尺寸不算貴
雖然水餃一粒要5元 但滿大顆的
一口咬下去感覺不錯 雖然沒有像一些水餃會噴汁 卻也吃得到肉的鮮 跟高麗菜的甜 調味跟大滷麵一樣 也是較清淡 但不至於無味
自己亂調的水餃醬汁
水餃沾點加了辣油的醬汁吃
雖然沒吃牛肉麵 但還是想嚐嚐酸菜的味道 算是梅干菜的酸菜 雖然酸菜都是用芥菜做的 外型比較沒那麼工整 味道稍微重一些
大滷麵跟水餃都合我胃口 整體算不差
這間小山東手擀麵 是PCDVD網友介紹的 常常經過都一直沒去吃 這次到基隆 不知道要吃什麼了 於是想到了小山東這家 雖然是在仁一路 其實是比較靠近劉銘傳路的 本來只點大滷麵 但看網路也有人推水餃 那乾脆也點來吃好了 手擀的麵條 雖然不是很厚的麵身 但口感還不錯 水餃大顆又不難吃 下次來吃清燉牛肉麵好了
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