我在赤道遇到咖啡與fun

全世界有六十多個國家種植咖啡，這說明了咖啡文化在國外是件多麼廣泛和影響深遠的事。

以台灣人喝茶的習慣來看咖啡命名，買茶不是常說某某地區的什麼茶，或者是某某廠商的那一種茶。這就可以了解為什麼咖啡的命名也多是品種、地名、品牌。我差點忘了茶和咖啡都是農作物，農作物最常見的區分法就是地區。

從赤道帶回了8種不同的咖啡，為了寫這篇文章，盡可能每天喝一種咖啡，不加糖、奶精的哦!在6月7日終於喝完最後一種「藍山咖啡」之後，打了通電話給赤道，再爬爬網文，才敢下筆。畢竟，喝黑咖啡，我們真的是剛入門的小朋友。

赤道有很大的工作量是在幫廠商和咖啡園等客戶烘培咖啡豆。在我們到訪之前，一直以為他只是開咖啡廳，呵!又想錯了。

咖啡豆都是一袋又一袋，從袋子上的標示看來，這裡就像是個聯合國，好多國家哦!

赤道常態做的掛耳濾泡包有十種。我帶回的8種咖啡價格，寫在下面：

壯丁曾在家裡用食物料理機來打咖啡豆。赤道說，最好是用專用的磨豆機來磨，這樣顆粒的大小較為一致，沖泡時的風味才會整齊。難怪，壯丁打完粉倒出來的時候，容器下面會沾一層細的咖啡粉，原來是顆粒大小不一所導致的現象。反正，我們就買磨好又裝好成掛耳濾泡包的咖啡，只要拆裝沖熱開水即可，不必考慮磨豆機和一堆設備的麻煩。

20入的包裝提袋，下方有抽取口，很方便。赤道說，咖啡豆畢竟是植物的豆子，一個月的存量來喝，是最適合的，風味最佳。這點我倒是沒想到，難怪羅莎直說我家裡的咖啡放太久了，別喝。這和我們保存茶葉的習慣有很大的不同。

Lily一直不太喝咖啡的原因，是怕喝咖啡會睡不著覺。在赤道店裡，喝了三種咖啡，郤不會有這種情形，真是好神奇！赤道說，市售咖啡主要有阿拉比卡(Arabica)、羅布斯塔(Robusta)兩個咖啡原種。羅布斯塔的咖啡因含量為阿拉比卡的2~3倍，羅布斯塔主要用在製作即溶咖啡。因為我長期沒有深入接觸咖啡，喝到羅布斯塔的機率較高，才會以為只要喝了咖啡就會睡不著覺。

在赤道咖啡品嚐咖啡，回家又逐日喝完不同咖啡，同時也打電話和赤道交流喝咖啡心得。我覺得，喝咖啡是種主觀的意念，只要自己覺得好喝，那就是好喝。所以，就沒有特別寫出我們喝咖啡心得。有興趣的朋友，可以利用下面的赤道優惠卷網址連接，取得體驗包的咖啡，自己泡來喝看看，就有機會和Lily一樣…「在赤道遇到咖啡」囉!

【原文網址】http://www.calldoor.com.tw/mystore/lily461165/articles/86163

【延伸閱讀】

赤道咖啡在芝麻開門提供的5包100元免運費體驗優惠卷連結(2009-7-31前有效)

赤道咖啡在芝麻開門部落格的「赤道咖啡 咖啡豆專賣店」

孟郎在Hinet個人網站所寫的「咖啡豆介紹」

巧克莉在新浪部落格所寫的「咖啡豆的種類和酸苦度」

葉子在yam天空部落格所寫的「咖啡豆的品種」

百度知道的「請問咖啡豆種類及特點」問答

花花世界的花卉論壇「公豆和母豆」精采的問答討論

米果在樂多日誌寫的「濾泡式咖啡白痴教學法」