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店面裡這台古早味小推車上的蒸籠,細心蒸出了無招牌六十年好味.
看到層次分明的可愛米糕了嗎..?肴肴第一次吃到上層裹附著滷肉味的米糕,伴隨著香Q微甜黏稠感,差點為這人生首次體驗尖叫噴飯粒出來.
這是碗粿上桌的模樣,店家特地"剛乎"的挖一角將其中一小塊碗粿舀起,把特製醬料倒在缺角裡,這樣的吃法呢,實不相瞞也是人家的第一次...,冷冷帶彈的口感,融合醬汁散發出的香味,呼..讚爆!
嗯哼!蒜泥免多說,輕輕來一口保證你舒爽到鼻通喉暢,建議一定要加一口試試看喔..,本來桌上無這一罐極品,是眼睛飄到隔壁桌帥哥正在加料,才被我瞄到原來有如此嗨的調味蒜醬!
魚酥湯,酥炸過的魚塊,在清湯裡翻滾卻不會太過油膩感,整體吃來很清爽,建議點一下來品嚐,不會失望滴.
完食後來看看餐具,很講究的店家,左邊是米糕用叉子,右邊是碗粿用長板,木製的材質更是讓人有種懷舊FU喔!
牆上導引地圖介紹嘉義市區各個名點,其中這間古早味碗粿米糕老店,被標記著六十年老店,沒有名字滴!
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六十年老店不會因為沒有招牌而讓人遺忘,取而代之的是使人念念不忘的味道,然後...讓人想一吃再吃,難忘美味.
後記:很幸運的在肴和麻吉泥未卸下行李就先找到這樣美味古早店,無論向前走或是往後行,無所謂...,背包客的隨興遊就是這樣常可挖掘到驚喜,我深深相信著.
精采預告:
~~~~~~ 糾 竟 ~~~~~~
兩位噗嚨共背包客在嘉義東闖西逛會撞進鬼屋去覓食嗎?
敬 請 期 待
報你哉!最新資訊。五日節返鄉過節剛好趕上「米糕•碗粿」喬遷前夕。
老闆說:週五起請到新址解饞!嘉義市忠孝路 325 號。
(chongan@ms14.hinet.net)我上次去,
也吃了一家嘉義米糕的老店,
也是用那種叉子,
但不知是不是同一家!
好吃就是了
很好吃的美食
多謝您的介紹
~雨南