夏日炎炎電費上漲，老人家捨不得開空調，與其窩在家裡揮汗如雨，不如就近鑽到山上避暑去。位於台灣中央山脈海拔1755公尺的清境佛羅倫斯渡假山莊，不僅擁有遠眺合歡山脈、奇萊東峰的美景，更吸引人的是：三年疫情戴口罩最欠缺的清新空氣。此時是合歡山杜鵑、百子蓮、香水百合的開花期，山莊適時推出一泊二食的服務，對頭好壯壯只是腿力不佳的銀髮族，這是最令人心動的渡假去處。
北部、中部、南部至清境佛羅倫斯渡假山莊
國道三路(中二高)→霧峰系統214K→國道六號→埔里終點→左轉台14線往霧社→霧社→台14甲線往清境→過清境國民賓館後左轉→前行800公尺即可抵達。
台中高鐵烏日站OR台中火車站→選擇全航客運或南投客運至埔里站→轉搭往清境農場之南投客運、台灣好行清境線→於國民賓館站下車→致電佛羅倫斯山莊（電話:04-92803820），會派專車接駁。
這次安排到佛羅倫斯渡假山莊入住，本是想順道拍合歡山杜鵑，殊不知天不從人願，車才轉入國六，山頭就彌漫了一片如厚雪般的白雲，霧氣隨海拔高度上升而變濃。
總覺得命中帶太陽，穿越雲層後，一定有陽光普照，結果，車開到梅鋒農場，視野越來越差，喟嘆今天絕對是拍不到杜鵑了，遂掉頭，返回清境。
總覺得上蒼一定有神祇的存在，就在緩速前行時，來了一台工程車，打著霧燈穿透濃霧，像是吃了定心丸，一行車隊跟在他車後，緩緩前進安然回到清境，最後，他將車停靠在路邊，讓大家通過，那一刻，我的內心充滿了欣喜與感激，謝謝你，陌生的好心人。
對路線不熟悉的人，衷心建議打開GPS按圖索驥，因為，佛羅倫斯渡假山莊藏在柳暗花明又一村之地，穿過綠蔭遮日的杉木群，遠離塵囂，眼前豁然開朗，路旁一字排開的百子蓮就猶同迎賓隊伍一般，指引著客人進入佛羅倫斯渡假山莊。
佛羅倫斯渡假山莊佔地二千三百多坪，戶外擁有一千多坪的落羽松及櫻花樹園，座落地點視野遼闊風景宜人，園區內共有義式鄉村城堡、君士坦丁堡及歐洲庭園館3棟城堡。
只曾聽聞有無障礙空間，這已經算是體貼的業者，在佛羅倫斯渡假山莊，竟然還提供前來住宿之旅客鄰近景點接駁專車之接送服務。除此之外，全館依山勢建造，沒有電梯，對腿腳不便爬樓梯的客人，工作人員會協助坐接駁車往返於Cona’s妮娜巧克力創始店和餐廳，這種服務的精神和態度，讓我感動莫名，尤其是當接待人員發現我不便上、下樓，主動將房間從三樓改到五樓，這種的溫度，我絕對是給五星評價的。（五樓是義式鄉村城堡的接待中心，四樓是妮娜巧克力館，二樓是餐廳。）
「稻麥最飽滿的穗，總是垂得最低。」這是我在台灣旅遊最深刻的印象，格調越高的渡假飯店和民宿，工作人員的服務態度和向心力往往越是令人喝采。在等待Check in的時間，服務人員將我送到妮娜巧克力創始店，即便只有二個人，工作人員仍熱誠的為我們準備了妮娜巧克力獲獎無數的各式產品，並且詳細解說食材的成分和建議食用方法。這透過世界大賽認證，累積至今已獲134面獎牌的巧克力，的確令人齒頰留香讚不絕口。
看著她用滿眼崇拜的眼神介紹老師的創意，我不僅感受到她與有榮焉的自豪，更體會到她對工作的熱誠，和對老闆的敬佩。即便早已寫過不少妮娜巧克力的推薦文，今天，在工作人員熱情介紹後，舌尖彷彿又有新的體察。九月要到美國探親的我，就決定用妮娜巧克力當伴手禮，那融和南投在地的農產茶葉、鳳梨、跳跳糖、芭樂的台灣之光。
雖然是美食饕客，但是，我從不奢望住宿的地方會有美食，畢竟旅宿業能提供住宿客人一頓熱騰騰的餐食，就已非常感恩了。殊不知，佛羅倫斯渡假山莊為了讓客人能感受賓至如歸的高檔享受，聘請了米其林的師傅來掌勺，今晚非大快朵頤一番。
華燈初上，園區點上了黃色燈光，自合歡山實施暗夜星空以來，旅宿業都很配合，九點就熄戶外燈火，為免入夜行動不便，我趕著訂了六點用餐。
我訂了一客羊排餐，老爺子叫了一客牛小排，逛了一圈熟食區，菜色雖不似都會區排得滿滿的，讓人目不暇給，但是，這裡的菜色都很迎合來的消費者，搭配西餐的生菜沙拉、濃湯、餐包、餐後水果、飲料、起司，一應俱全。
想自己煮碗熱食，有米粉和麵可煮，香菇、貢丸、調味辛香料，連大骨湯都熱呼呼的備在一旁。
無飯不歡的人也不用愁，想吃肉臊飯，沒問題，一旁的熟食區可以滿足你的需食，有菜、有肉。
這一夜意外驚喜是獲得了一杯主廚調製的水果紅酒，紅肉配紅酒，今夜味覺的饗宴，更上層樓。來自紐西蘭的小羊排非常軟嫰，搭上香草鹽，不用沾醬就非常鮮美，完全沒羶味。
老公的牛小排一上桌就吸引了我的注意力，不敢欺負他，只想要一小口吃看看，沒想到他很大方，切了1/4塊給我，哇！這七分熟的牛小排一嚼滿口的肉汁，口腔中全是牛肉的香味，沒想到所謂遠離塵囂，卻吃得和都會區不分軒輊，這樣的一泊二食的專案，太值了。
背了大砲準備拍星空，聽著窗外雨聲沒停斷，既來之則安之，幸福的早早入夢鄉。
翻身下地，先在房裡用咖啡機煮了一杯咖啡，提神醒腦，走出大廳，服務人員已準備好接駁車載我到餐廳，這種服務，豈是五星好評所能表達。
為了能隨時讓不同時段的用餐客都能享有熱呼呼的餐點，早餐的菜量一直保持夠用但不多，時時都有熱菜遞補中，這用心的態度，讓我從心裡佩服。
早餐想吃西式，有烤麵包、穀片、牛奶，想吃中式有鹹粥（葷食）、白粥（素食），菜色葷、素自己搭配。習慣吃熱呼呼的米粉湯，自己可視食量水煮。
我和老公每樣取一點，竟也弄了一桌，炒蛋鮮嫰無比，鷹嘴豆煮得入口即化，配上兩片肉，早餐的蛋白質滿載了。
一夜的雨水冰涼涼的把大地清得乾乾淨淨，沒敢叫人接送，慢慢地邊拍照，邊休息喘氣，美好的景觀對我就猶如驢子鼻前的胡蘿蔔，因為，就是想要拍給螢幕前的妳和你。
佛羅倫斯渡假山莊大門前有一位種香水百合花的農友，上次來採訪時，過了花季，這次經過，正好在採收，雨棚下嬌艷的花朵迎著風搖曳，拉下了窗，我買了一束，五支十幾朵的花苞才200元，當花農真的賺不到什麼錢，好辛苦。
有來清境的朋友，佛羅倫斯六月底前一泊二食有專案，比出國便宜有人情味，門前的花，別忘了帶一束回家，給自己一室馨香，當然，我沒拍到的合歡山星空和杜鵑，就等你們來完成了。
地址：546南投縣仁愛鄉榮光巷8-3號
電話: 04 9280 3820
