關於年2022年必比登推介Bib Gourmand的高雄20間店家名單中，其中個人最推薦的就屬「北港蔡三代筒仔米糕」和「楊寶寶蒸餃」這兩間店。

 

牛老大涮牛肉

北港蔡三代筒仔米糕

柏弘肉燥

菜粽李

正宗鴨肉飯

鄭家切仔麵

鴨肉珍

湖東牛肉館

弘記肉燥飯舖

 

舊市羊肉

雞伯

橋邊鵝肉

龍舫牛肉麵疙瘩

老新台菜

帕泰

蜀府掌櫃

仙香飲食店

楊寶寶蒸餃

 

 

 

 

有關「北港蔡三代筒仔米糕」在「必比登不推介 福記臭豆腐」這篇文章中已有簡介，關於鹽埕的美食後續會撰文分享，目前已進駐此區第二個年頭，有道是越深入了解，越不敢妄加評論。但一定會秉持公允和公開的標準和原則，以在地真實感受兼顧國際觀光觀點來審視品味一眾小吃。

 

這一回就前往位於楠梓朝明路的北平楊寶寶蒸餃總店。

 

北平楊寶寶蒸餃有三家店，三間店都位於高雄楠梓區，另一間旗艦店就位於總店的後方的朝新路，還有一間在右昌的德惠路。

 

從國道1號下楠梓交流道下來，前往北平楊寶寶蒸餃朝明店只要6分鐘左右的時間。如果從楠梓火車站步行至北平楊寶寶蒸餃朝明店約10分鐘左右。

 

朝明店設有停車場，憑用餐發票每半小時15元，但車位有限。附近停車大不易，上回假日前來，停到了遙遠的街角。

 

好姐妹以前常來光顧，原先楊寶寶蒸餃只是在楠梓楠都市場裡的一個小攤子，手工桿皮還俗擱大碗，生意非常好，後來才遷到現址。

 

他們的營業時間從上午11點到凌晨1點，對於夜歸想來嚐點宵夜的上班族非常不錯。

 

這間餐廳一律現場排隊，不接受訂位，在門口取號碼牌排隊後，店員會依序處理也會指引，遞上菜單後，進店入座。他們也有2樓，但小菜僅擺放於1樓。選劃好菜單後，再交給服務人員就可以了。

 

 

店裡用餐座位不少，環境稱得上乾淨，冷氣空調夠強，這點在高雄極為重要。

各式小菜採自行取用，一旁為醬料區，也是自助拿取。

菜單的選項不算多，蒸餃、鍋貼、餅類、湯品、小菜和飲料，價格都很親民。而且上菜速度挺快。

 

 

 

豬肉捲餅用料紮實，口感佳。

 

 

 

烙餅香酥不油膩，很像蔥抓餅。

 

 

 

清燉雞肉湯肉嫩汁鮮，值得一試。

 

 

酸辣湯給料也挺豐富。

 

 

 

好姐妹特別喜愛花素蒸餃，我則是對他們的鍋貼情有獨鍾。

 

 

煎成金黃色的鍋貼，不僅外觀美，口感也有嚼勁，湯汁香味也誘人。

 

 

 

入選米其林美食評鑑必比登推介的餐廳確實不錯，但也讓人更懷念楠都市場中楊寶寶當年的味道。

 

 

 

 

北平楊寶寶蒸餃 朝明店

地址：高雄市楠梓區朝明路106號

電話：(07)351-3322

營業時間：11:00-1:00