前陣子寫了篇【如果大吃黑莓….】，該文一日之內點閱破千。奇怪，UDN 鼎盛時期，Amy也沒這等風光呀！後來經好友點醒，原來是標題誤導，讓人以為是美食、保健類的格文，簡直是詐欺！
為了向當初誤入的讀者道歉，今天要貨真價實地聊藍莓，不胡扯五四三。
藍莓是超級健康水果，有助人體細胞抗氧化，減少自由基的產生。產季時物美價廉，絕對要多吃、狂吃！
但在來加拿大之前，我根本不知道有藍莓這種水果。這不奇怪，藍莓果皮嬌嫩，稍擠壓碰撞就破皮，並很快因此發霉。這樣的莓果要外銷，大概得空運。我們是尋常人家，民國 80年代哪吃得起坐飛機來台的水果。
但剛到加拿大不久，就見識到藍莓。當時住大溫哥華最東側小鎮，Maple Ridge，從我們家車程約 10分鐘，就進入 Pitt River兩側藍莓田區。當時大溫藍莓沒今日種得氾濫，鄉間道路兩旁還多是牧草，所以第一次看到藍莓田，覺得很新奇。
那天坐車往群山前進，目的地是山裡的 Pitt Lake。突然砲聲震耳一響，只見成群鳥雀從田裡往天上飛衝，慌亂盤旋。砲聲又接連碰碰幾響方止。原來是農民靠打砲嚇阻鳥雀啄食藍莓。
藍莓樹上漸次熟成的果子，若噴農藥很難掌控不殘留，農民只好靠製造巨響喝止鳥雀。但這樣的方式引來當地居民抗議，說是破壞居家安寧；也有動保人士說對鳥雀太殘忍。十幾年過去，如今藍莓到處大量種植，大概不必費心打砲起衝突。各農家分攤一些藍莓灌木，就讓鳥雀吃個痛快，反正它們也吃不了多少。
那人能吃多少藍莓？聽好友阿赳娘說，她曾一口氣買50磅，塞得冰箱滿滿。在海外金貴的鮮藍莓，本地盛產期很便宜，自摘一磅一元，香甜飽滿大顆粒，每家買上一大箱，至少一二十磅才過癮。有個鄰居告訴我們，她當日花了 6小時在藍莓田，摘得不亦樂乎！我聽了乍舌！這哪是娛樂，簡直是做工了！
所以產期旺季，藍莓鐵粉大概就是捧著大海碗吃藍莓度日。能幹一點的，還能自製藍莓醬、藍莓派、藍莓麵包….
比起其他莓果，藍莓真是好吃。尤其它沒細碎種子，不像吃黑莓，總覺得嘴裡像有砂粒攪和著，像吐沙未淨的文蛤，或含有碎殼的蠔，很討厭。
初次吃很多藍莓的人，上大號可能會嚇一跳，以為自己怎麼胃出血了，解黑便。吾家阿孫 Asher是藍莓控，每次狼吞虎嚥的結果，換他尿片時，據他娘說，除了 "便便”完全是果香味外，小屁屁還被染上個藍印子，簡直就是個胎記呀！
Amy 
PS 曬曬阿孫們 摘藍莓照片
大口吃藍莓真奢侈
好羨慕喔
夏天藍莓盛產季時，冰箱隨時有一大紙箱的新鮮藍莓，隨洗隨吃，痛快!
其他季節超市也賣藍莓，但不知從哪裡進口的(或許是南半球的智利?)，價錢超貴，我們就敬謝不敏了!
北加州大概藍莓田不多吧?若必須從外地輸入，新鮮度自然比不上產地的。
我們這兒的農地現在也許有一半是種藍莓，藍莓有很大一部分是冷凍，或做成果醬外銷。前幾天試吃那包丟在冷凍庫很久的藍莓，唉!風味跟鮮品差太多，很難吃呀!
嘻嘻，上次捧著的那一大碗真的很好吃！謝謝AV的招待！
我有時趁便宜會多買些回家做果醬，相比於其他水果，藍莓果醬是很容易處理與熬製的，姐姐可以試試看。
那是他們一週前到藍莓園自摘兼買現成，共6大紙盒，總重應該有20磅。可以想像他們全家大小吃得多痛快!咱們吃的是最後一盒，新鮮度已經打些折扣了。
至於藍莓果醬嘛，呵呵，我都吃朋友勞力所得，慚愧!慚愧!
我喜歡吃，但是總是怕有農藥
很喜歡加拿大，居住環境好，風景很美
我們這兒大部分藍莓農田都號稱有機種植，農藥殘餘問題應該不大!
我也非常喜歡住在溫哥華，夏天氣候真的太涼爽了!冬天也還好，算不上酷寒!
但加拿大太大了，並非所有省份都如此!
溫哥華 千里傳音 於 2017/08/18 06:05回覆
The boys couldn't be more adorable craving for berries ... :)
Ditto: big, firm fresh blue berries from BC, the best berries I ever found (at Aldi on East Coast, a Germany grocery store), and cheap too, $1.49 per dry pint, much better deal than found elsewhere like Trader Joe's, let alone Whole Foods ... Didn't know there's blue berry farms in Seattle, too bad I missed that last year ...
能吃到新鮮飽滿Q彈的大顆藍莓，真的很幸福呀!
藍莓在超市放上個兩三天就風味大減。我們也曾到田邊買現摘的，就圖個新鮮。看到自摘客桶子裡的藍莓個頭超大，可以想像他們絕對擇優而摘，也絕對比我們買現成的品質好。
他們未必圖自摘便宜，更重要的是，自摘可以吃到頂級的藍莓!
我怕熱、怕累，所以只配吃"普級"的。
I have a blueberry tree in my front garden. It produces abundant blueberries every year
…. But it is “off season” now here.
金大俠家有棵能纍纍結實的藍莓樹呀，真讓人羨慕!簡直像家有一寶，每年季節到就可以吃。
西北岸此刻正是藍莓旺季，維州DC可能溫度較高，產期比我們早?
溫哥華 千里傳音 於 2017/08/15 03:39回覆
小心，小心，別掉在地上
可是就看到 Asher 掉了不只一次，還吐掉一顆 
阿嬤 ... 地板擦得很辛苦吧 !! 
衣服被藍莓汁沾上，很難洗得乾淨，所以摘藍莓時記得要穿深色衣服。
在樓下聽陳傳道說燕麥粥裡加冷凍藍莓，我今早立刻試。看包裝上BEST BEFORE的日期，噯呀，都快過期了，而且不是粒粒分明，根本結成一塊大冰球了。在敲呀、拍呀，試圖掰下"一塊"藍莓時，低頭發現自己身上衣服已經濺上"藍跡斑斑"。立刻換下來手洗，但救不回來了!
重點是，冷凍藍莓很難吃耶!風味、口感都差新鮮的太多!簡直像吃罐頭荔枝的感覺!
溫哥華 千里傳音 於 2017/08/14 23:35回覆
而且一邊摘，一邊吃
半買 半相送
藍莓的人工採摘成本高，如果顧客願意自己來，當然就俗俗賣囉!
我不建議邊摘邊吃。藍莓底部有個花落後留下的口子(請看照片)，裡面可能會有白色纖毛般的細小蟲子。從前我洗藍莓，都是簡單水裡划幾下(想說有機沒農藥嘛)。上次在女兒家非常明亮的廚房裡洗藍莓，發現水盆上浮著一層可疑的白色"粉末"，我拿下眼鏡湊近詳看，鼻子都快碰到水了，才看清是蟲。頭皮一陣發麻，連換洗6次水，才大致沖乾淨。
除非跟阿V一樣的信念:吃蟲補充蛋白質，否則，有機藍莓還是需要仔細洗的。
溫哥華 千里傳音 於 2017/08/14 23:55回覆
我們家兩個小人也喜歡吃藍莓.
他們每天的便當常有藍莓作水果; 大小剛好, 不用削皮, 不用切.
"波波"是兩人最先說話時的詞彙之一.
好市多一年四季都有(大概多是進口的).
我們在密州去採過一次. 大太陽下一顆一顆採, 很辛苦.
也種過一次. 幼苗被野兔子啃光光.
也許小孩都喜歡藍莓，香甜好入口!
從前我以為藍莓是BC省的特產，就像楓糖漿魁北克省的產量占全世界85%一樣。但顯然不是。華盛頓州也產呀，李四說法國他們家附近也漸多了。
或許因為現代人知道藍莓對健康的好處，需求量高，更多果農選擇種藍莓。
摘藍莓真的很累，大熱天彎著腰在田裡勞動。阿銘摘完上車，一下子就睡倒了
