豪華西餐也可以在家輕鬆上桌!

我相信很多人都曾經夢想過在家裡為男友/老公煮一頓浪漫的燭光晚餐
不過自己從頭到尾動手做可真是費盡工夫
所以有處理好的半成品 只要放進烤箱/電鍋加熱或再次加工
簡單又不怕把廚房弄很雜亂 只要擺盤擺的漂亮 跟外頭吃的也差不多!
這幾天出門前都跟老爸說 今天吃烤雞! 吃焗烤! 吃義大利麵!
過了超美味的一個禮拜~

心血來潮~上網訂了一個套餐，這次總共收到五種產品
香蒜奶油蘑菇義大利麵/馬可洛尼千層麵醬/地獄烤雞/緬式咖哩牛肉煲/俄式羅宋湯
另外還有兩包方便麵 也就是已經煮好的義大利麵條
店家很貼心的有一本小冊子 裡面寫了烹煮方法
用電鍋/烤箱 或是直接用鍋子烹煮都有 還有圖示
即使是廚房新手也可以輕鬆下廚

先來個最簡單的口味吧! 香蒜奶油蘑菇義大利麵(125元)
麵條我用店家附的方便麵 只要剪開一小孔 讓熱水稍微把麵加熱
因為已經煮熟了 也不用擔心麵心過硬的問題
接下來加入醬汁收乾就可以 起鍋前還加了一些甜蘿勒增加香氣

因為白醬很香濃 不用擔心看起來沒什麼料
麵條則是剛剛好的Q度 蒜片不辣 吃起來跟蘑菇超像的
在外頭我很少點白醬 常覺得沒吃幾口就膩了
全家一下就把義大利麵掃光啦~

不知他們是太餓了....還是太好吃了......

地獄烤雞(125元)是滿特別的菜色
沒烤之前看起來黑呼呼的 烤好以後辣椒鮮豔的紅色才顯露出來
烤的小訣竅是先烤背面(皮朝下)再烤正面
這樣比較好逼出油脂 色澤也漂亮 然後皮也比較不容易烤焦

切開來後真是讓人不想拍照想要直接抓起來吃呀!
各種香料在口中融合 感覺到的不只是辣而已
而且雞肉很有彈性 雖然在烤箱的高溫中待了這麼久
切開來後還是可以清楚看到肉汁 口感十分鮮嫩
而且不會辣到無法下口 比我自己做的好吃太多XD
我想醬料應該是大秘訣吧 真想知道這種醃料怎麼做:P

俄式羅宋湯(115元)是兩人份的
紅澄澄的蕃茄湯底 一項讓人感到溫暖
湯底本來只有一些紅羅蔔和番茄塊 因為老公喜歡吃紅蘿蔔
我又切了一條紅蘿蔔+1/3條白蘿蔔一起下去蒸
水放多一點蒸起來就很入味 吃不出來哪些是原本的哪些是剛放的!

以這個價位來說 牛肉不少喔!
偏酸的番茄味實在太合我胃口了
下次要採購西餐的湯碗 看起來就更有模有樣啦~

義法料理的舒芙樂 來了一個"緬式咖哩牛肉煲"(145元)
後面還有好料的~這道直接拿去帶便當 一樣三兩下清空!

最後要來做焗烤義大利麵
為了這道馬可洛尼千層麵醬(145元) 我還特地去找千層麵
只是進口的千層麵很貴 我又很怕做失敗
所以退而求其次用國產捲捲麵囉~
麵煮好後 一層麵 一層肉醬 一層起士絲 堆兩遍就很滿了
送入烤箱烤到起士絲變金黃色就完工

忘了買鋁箔紙 蒸汽比較容易跑掉@@ 所以吃的時候要攪拌一下
這個麵醬是用牛絞肉做的 不吃牛的人要注意一下
很香甜的感覺 如果起士絲放多一點會更香濃

以上每道餐點 除了焗烤類因為我對烤箱不熟 弄比較久外
每道都是半小時內可以完成
然後價格又不貴 說是一人份的 我加點小東西就可以變兩人份的晚餐
舒芙樂還有好多好多特殊料理 光是烤雞就有10種!
應該找個機會在家裡辦桌試試~

在家也可以吃的很高級...

http://4fun.tw/pVVZ

偶爾換換口味也不錯的....異國風味^^