上海凱司令咖啡廳 - 人在空間˙人在時間 - udn部落格
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    上海凱司令咖啡廳
    2009/11/23 00:05:32
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    美人瑜在MSN上說

       「冬天來上海吧!我帶妳去凱司令咖啡吃最著名的點心-鮮奶油栗子蛋糕

          這可是老上海人的最愛呢。

    (照片取自網路)

    電影《色,戒》中場景:王佳芝在咖啡廳裡等先生,從白天等到黃昏

    張愛玲筆下的凱司令咖啡廳,1928年在南京西路現址開店至今,是上海目前開業最久的西餐廳。

    凱司令的英文就叫Kaisiling意為紀念北伐軍勝利凱旋,喻在商業競爭中長盛不衰。

    凱司令起初是一家酒吧,第二年由八位中國西點師盤下,改營西菜西點、咖啡飲料。是當年靜安寺路(即今南京西路)上唯一一家由中國人經營的西菜館。

    上回到上海時,我堅持要去張愛玲故居-常德公寓走走,美人瑜說:「有啥好看哪!裡頭還住了尋常百姓,不開放的。」

    於是她帶我去了凱司令咖啡廳,但也只是買了糕點便離去了。

    (照片取自網路)

    現在的凱司令咖啡廳是這等摩登模樣………..

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