《台北巷弄小吃》西門捷運站~內江街「永富魚丸店」 - 卡媺的開心物語 - udn部落格
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作家:卡媺
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    《台北巷弄小吃》西門捷運站~內江街「永富魚丸店」
    2013/02/21 09:43:40
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    位於捷運西門站1號出口附近之內江街,有家福州魚丸專賣店,但吸引卡媺上門消費可不是買魚丸喔!而是他們家的魷魚。這一家可是兼營小吃店的魚丸攤喔!魚丸都是店家自己製作的呢!

     

    卡媺對魷魚有莫名的喜好,所以只要店家有此味料理,一定是卡媺的首選。

     

    這一家『永富魚丸店』,是做魚丸起家的,店面前台除了是收銀與廚房區外,也是外賣專區。外賣的種類當然就是:各式丸類、各式羹類、魚皮、魚酥,還有他們家專用醬料也提供外賣。

     

    沙茶魷魚

    近年來,魷魚產量銳減,許多賣魷魚羹的店家,都為了考量成本與利潤,幾乎都不賣魷魚羹或沙茶魷魚了。『永富』還是堅持相同的口感、味道、水準與品質,繼續提供好吃的『沙茶魷魚』實在令卡媺感到相當開心與感動。

    他們家的魷魚算厚的,且不像其他過度發泡的魷魚那樣噁心難吃。永富的魷魚本身味道很香,咬下去的軟硬度也非常剛好呢!不用擔心咬不動喔!

     

    乾拌魚皮

    這一道算是永富的招牌吧!擁有豐富的膠原蛋白,可說是養顏美容聖品。以蒜泥醬油拌勻的魚皮,一點都沒有腥臭味喔!加上香菜後味道更香、很好入口呢!

     

    沙茶魷魚羹湯

    與沙茶魷魚使用相同的魷魚,加入羹湯一起吃,感覺又不同了!也可以加麵或米粉吃喔!

     

    福州魚丸湯

    永富的招牌就是福州魚丸,魚丸中包著調味過的絞肉,當咬開魚丸時,丸子裡的肉汁就會自然溢出,滿滿的鮮甜肉汁,卻不會覺得油膩喔!這道湯品也有另外加麵的組合呢!

     

    炒米粉

    簡單的米粉、肉燥滷汁與豆芽菜搭配,再加點辣醬、黑醋,及永富他們免費提供的高麗菜泡菜一起吃,味道更好。

     

    福州乾拌麵

    以細陽春麵麵條、加上紅蔥、醬油,簡單的味道可以吃出原味。加上店家免費提供的高麗菜泡菜,適合喜歡重口味者。

     

    燙青菜

    這一盤是燙地瓜葉。每天的青菜會稍稍變化,點菜前可以先詢問,就可以選到自己愛的菜囉!

     

    永富提供的餐點變化還算多,從早上開門到晚上關門中間幾乎都沒休息喔!印象中,一年到頭永富也沒關門休息過呢!所以,隨時路過要嚐鮮都不用怕撲空呢!

     

     

     

    回應

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    迴響(4) :
    4樓. 新天新地
    2013/02/24 12:30
    福州

    看樓下石蕊口水流的......我下次回台一定要來嘗嘗看這家

    哈! 我好喜歡福州魚丸, 因為我爸媽籍貫都是福州!

    謝謝格主的分享!

    希望這家福州魚丸,能對到閣下的胃~

    謝謝來訪~

    卡媺2013/03/05 15:11回覆
    3樓. 楊念塵(藍衫行者)
    2013/02/24 01:08
    賞讀有感

    感謝美食分享^^

    念塵


    山間微雨初歇,心事在異地漸自蔓延

    -楊念塵-

    感謝您的欣賞~

    歡迎您再度來訪~

    卡媺2013/03/05 15:10回覆
    2樓. 石蕊
    2013/02/22 15:50
    肚皮與口水在抗議了!
    雖說餓時甜如蜜,飽食蜜不甜,我才吃過中飯,一看到這些香噴噴的小吃,
    肚皮又開始滴咕,口水又差點滴出來了!

    開心(ㄏㄏ、ㄎ、哈)這就是台語俗話說的:「嘴飽目揪么」

    人總是難以抵擋美食的誘惑呀!您有空可以去嚐嚐

    卡媺2013/03/05 15:09回覆
    1樓. the dreamer girl
    2013/02/21 19:12
    口碑

    料好又實在

    很有傳統味道的小吃店

     


    the dreamer girl~~ 最新作品:


    義大利-聖天使城堡(Castel Sant’ Angelo)






    的確是如此呀!

    不然,一年365天,每天從開門營業到晚上中間都不休息,總都可以看到有客人進去用餐,可見其餐食味道定有讓人念念不忘的滋味吧!

    卡媺就很愛他們的沙茶魷魚,每次想到這個就會驅使卡媺趕緊去報到裝可愛(害羞)

    卡媺2013/02/22 09:11回覆