

地址:10548臺北市松山區敦化北路158號
電話:0227156888
還沒進入酒店,就先見到巨大的噴水池。晚上點燈的話,一定更加迷人浪漫。

好奇的東張西望,一樓中庭讓人眼前一亮,露天中庭有歐洲街道的氛圍,同時還具有歐洲宮廷飯店、法式古典的元素,至於中間看起來很像米老鼠的藝術,由於台北文華東方酒店本身就在收藏大量的藝術品,那擺放具有童趣的米老鼠也就不足為奇,讓人非常有親切感。

一樓中庭的盧卡諾義法咖啡館(Cafe de Lugano)牆上還有許多藝術作品,不只味覺,視覺也可以獲得滿滿饗宴。牆上的畫作是由巴西藝術家羅梅羅.布里托 (Romero Britto)繪製,色彩活潑明亮,就像畫中人物在牆上踏舞。


欣賞完畫作,入坐準備用餐。

精緻奢華的擺設讓人期待餐點了。


天花板上的水晶燈因為光線的關係,光輝低調閃爍。

開始用餐,先送上手工麵包,可以搭配奶油或油醋食用,奶油吃起來略鹹,但搭配麵包非常好吃。

前菜鮪魚酪梨沙拉,魚肉是以熟成手法,非常軟嫩,上面有酪梨泥跟蕃茄澄清凍,很有特色,吃起來也相當清爽。

生牛肉薄片,上面有甜菜根脆餅及起司脆片。

經過炙燒的牛舌飄香,舌頭嚐起來是嫩的,牙齒咀嚼時又有嚼勁,上面有炸酸豆和自製醃製物,上面淋上莎莎醬。

薯條吃起來很涮嘴,另外還有塔塔醬、煙燻辣椒美乃滋與自製薑味蕃茄醬,可以吃不同口味。

據說這道義式香辣醬手工麵 Arrabbiata 是義大利名菜之一,上面搭配Burrata起司和青醬,吃起來香香辣辣。

紐西蘭菲力牛肉菌菇義大利麵是西方白醬跟紅酒燉煮的概念,牛肉會先利用白蘭地醃製,最後撒上匈牙利紅椒粉。

義式培根蛋黃手工麵讓人印象深刻,因為當天是由主廚Frédéric Jullien 親自服務,Frédéric Jullien曾於巴黎二星餐廳與台灣一星餐廳服務過,並與已故料理巨匠 Joël Robuchon 共事過,當天是將義式培根蛋黃手工麵在巨型起司裡攪拌,這道菜餚魄力十足呀!


為什麼說魄力十足,看影片就知道~~
這道爐烤美國牛小排以52度C、12小時低溫烹調,再以高溫炙燒表面,五分熟吃起來柔嫩,淋上特製40年巴薩米克紅酒醬汁,細細品味散發的肉香,相當滿足。



鐵觀音厚起司蛋糕也讓喜歡吃起司蛋糕的我感到驚艷,沒想到鐵觀音跟起司蛋糕這麼搭,吃起來非常有韻味。吃的時候,根本捨不得喝東西,只想品嚐其美味。

用完餐點後,又繼續慶生,這就是另外一回事了。

趁著友人在跟其他人聊天,我就在盧卡諾義法咖啡館參觀了一下,在不同風情的餐廳裡用餐,體驗不同的料理,味蕾比人更早環遊世界。


偶爾還是要到不同風情的餐廳走動走動,當然更好的是可以直接到歐洲當地,去感受當地的文化與風情啦!

離開盧卡諾時,才發現牆上在流紅色的口水(?)(不要說得那麼恐怖好嗎?)沒想到文華東方酒店也會展現童趣的一面,就跟牆上這些角色揮揮手,準備回家囉!
