[[BOSA埃及之吻主題餐廳]]
06-2740366
台南市長榮路一段176號
餐點需另加10%服務費(Plus 10% Service Charge)
起源於 古老的埃及，偉大的法老，牽引這美麗的故事。
故事因為店主人--老闆馬慕德與老闆娘張尹瑛的異國浪漫愛情故事。
馬慕德還沒遇見張尹瑛前，他住在埃及的路克索於紅海擔任浮潛教練，
他的生活除了可蘭經與足球外就是碧海藍天了...
台灣是個遙不可及的國度，
也從來沒想過會因為一位台灣女孩而深深地與台灣結下密不可分的情緣。
張尹瑛還沒遇見馬慕德前，她是個熱愛旅行的獨立女孩，
因為接觸大英博物館以及紐約大都會博物館豐富的埃及文物典藏，
而為之著迷，深深地愛上埃及這個古老的國度，
並因為親自探訪這文明古國而與埃及結下了不可思議的情緣。
回到台灣在台南開設了BOSA埃及之吻主題餐廳..
將埃及結下了不可思議的情緣延續下去..
店家分樓層展示販售與餐點提供
1F：
琳瑯滿目的埃及文物商品
圖坦卡門那芙堤堤的雕像裝飾、
造型優美精緻的香精(水)瓶、
極富特色的各式墜飾項鍊耳環、
莎草紙畫、金字塔紙鎮、埃及法老造型原子筆、
印有埃及圖騰的T恤、皮件、探訪古文明的書籍、CD
2F：
寬廣明亮的空間，牆面輔以大量英國皇室肖像畫家David Roberts的畫作，
顛覆大家對埃及刻板的神祕陰暗的印象，塑造有如埃及的晴空萬里般的明亮，
讓大家愉悅地在這塊天地悠遊於異國美食的享受中。
二F另有水煙室提供，讓大家感受獨特的埃及體驗，
於此並與Discovery National Geography 合作申請影片公播權，
透過影片的播放，傳播更多元更豐富的埃及文化。
(註)水煙是一種令人平靜和享受的冥想工具，
各式水果味道的煙草透過水煙罐而釋放燃燒中的甜味並淡化菸草味道。
3F：
呈現璀燦極緻的神殿感覺，以金色為主題輔以貼金箔的拉門設計，
塑造埃及皇家的感覺，讓用餐的您更顯尊貴。
提供80-100位容量的宴會廳，宴會廳配備齊全，
提供書寫空間和投影設備，讓開會與宴會皆適宜。
活動式的包廂設計，創造獨立不受打擾的空間。
BOSA午、晚套餐內容
湯品 Soup
埃及扁豆蔬菜湯 歐陸主廚推薦湯品
Egyptian Bean Soup House Special Soup
麵包 Bread
埃及PITA麵包佐豆泥芝麻醬
Pita Bread Served with Chicken Bean and Sesame Dip
沙拉 Salad
埃及主廚推薦沙拉 歐陸主廚推薦沙拉
Egyptian Style Salad Chef Salad
餐前飲品 Drinks
埃及秋瑾茶
Egyptian Kar-kaday Tea
主菜選擇 Main Dish
精緻甜點 Desserts
金字塔奶酪 精緻蛋糕 喜見達冰淇淋
Pyramid Panna Cotta Handmade cake Haagen-Dazs ice cream
餐後飲品 Drinks
埃及紅茶 玫瑰花茶 薰衣草花茶 洋甘菊花茶 熱咖啡
Egyptian Tea Rose Flower Tea Lavender Flower Tea Camomile Flower Tea Hot Coffee
阿薩姆冰紅茶 高山無糖冷泡茶 果汁 可樂 冰咖啡
Assam Ice Tea Taiwaneae Tea Juice Cola Ice Coffee
主廚特別推薦主菜 Chef's Recommendation
海陸燒烤三拼 NT 1100
Surf and turf beef of fillet, king prawn and chicken kebab
埃及辛香蒜明蝦 NT 960
Roasted king prawns with spicy garlic butter
明蝦木乃伊佐白酒蝦味醬 NT 960
Golden-fried king prawns with asparagus in white wine shrimp sauce
埃及胡荽菲力牛排 NT 820
Pan-fried beef of fillet mignon with coriander seed in red wine sauce
蕃茄橄欖燉牛膝 NT 760
Stewed ossobuco with tomato sauce and olives
甜椒番茄陶燒石斑 NT 680
Baked grouper of fillet with bell pepper, tomato and herbs
香蒜胡荽燉燒牛小排 NT 680
Roasted beef of short rib with coriander seed and garlic sauce
埃及陶燒羊膝塔吉 NT 660
Stewed leg of lamb Egyptian style
地中海香烤半雞 NT 620
Roasted chicken with garlic and herbs
埃及燒烤雞肉卡巴 附埃及優格醬及埃及紅醬 NT 500
Grilled chicken kebabs with vegetables and Egyptian rice
BOSA精選主菜 BOSA Special
美國上選冷藏肋眼 NT 980
Char-grilled U.S rib eye steak
明蝦干貝鮭魚佐塔拉圖醬 NT 940
Pan-fried king prawns and salmon with scallops roll with tarator sauce
紐西蘭上選冷藏菲力 NT 820
Char-grilled N.Z beef of fillet
美國特級牛小排 NT 720
Char-grilled U.S prime beef of short rib
燒烤法式羊肩排 NT 640
Char-grilled lamb rack
堅果烤海鱸佐酸奶醬 NT 640
Pan-fried sea bass with mixed nuts chopped on tartar sauce dip
埃及哈瑪烤乳鴿 NT 620
Roasted pigeon stuffed with Egyptian rice
胡荽金黃玉龍鱈 NT 620
Pan-fried cod fish of fillet with coriander seed and lemon butter sauce
埃及燒烤牛肉卡巴 佐埃及優格醬及埃及紅醬 NT 580
Grilled beef kebabs with vegetable and Egyptian rice
埃及陶燒牛肉塔吉 NT 500
Stewed beef with vegetable on Egyptian rice
埃及羊肉可芙塔 NT 480
Pan-fried minced mutton with Egyptian red sauce
埃及陶燒雞肉塔吉 NT 460
Stewed chicken with vegetable on Egyptian rice
烤番茄甜椒飯(可素食) NT 460
Roasted bell peppers and tomato stuffed with rice
蔬菜乳酪烤餅(可素食) NT 460
Baked pita with vegetables and cheese
