【台式】台北‧信義‧稻舍食館 統一時代店‧台式客飯定食料理‧懷舊紅燒肉+香酥豆乳雞+黑棗醬烤雞腿‧


【稻舍食館】Rice & Shine 統一時代店
地址: 110臺北市信義區忠孝東路五段8號號B2(統一時代百貨 台北店)
電話: 02-2722-4210
時間: 11:00-21:30 (週五週六到22:00)
菜單: https://www.rice1923.com/blogs/menu/uni-president-department-store-menu



起源於迪化街十連棟對面的【稻舍食館】，
這次到訪統一時代地下美食街的這間分店，
來看看這次吃的【稻舍食館】統一時代店的美味好廖
門口有外帶掃碼點餐，看起來是給外帶跟上班族點選使用..




內用【稻舍食館】也是透過QR CODE點選餐點的喔，
這邊看到【稻舍食館】做的掃瞄牌超可愛，是繪卡製作的，
這個是迪化街永樂市場的圖




來看看這邊【稻舍食館】點選的餐點有哪些
這次點了台式客飯(主食+白飯+湯+三樣小菜):
黑棗醬烤雞腿 台式客飯 NT:380元
懷舊紅燒肉 台式客飯 NT:420元(微調整價格)
香酥豆乳雞 台式客飯 NT:360元




依序分享這些美味，首先【稻舍食館】 懷舊紅燒肉 台式客飯 NT:420元
懷舊紅燒肉 台式客飯剛剛有提到主食+白飯+湯+三樣小菜
會以這個木質拖盤上桌，料理看起來就好好吃的感覺。




份量不少的是【稻舍食館】懷舊紅燒肉，這個好吃道都出冷凍包了!
招牌紅燒肉嚴選活菌豬製作，細火慢燉六小時出爐的好料。




口感是皮Q肉嫩，膠質滿滿，入口即化
【稻舍食館】懷舊紅燒肉建議愛吃肉的可以點這個吃!




【稻舍食館】台式客飯剛剛有提到主食，這邊有古早味豬油拌飯
白飯+紅蔥頭+豬油跟醬油組合成的美味古早味




且味道可以自己調整喔，會給上豬油跟醬油，讓自己搭配享用
這個附上熱豬油與特製醬油，推薦黃金比例為「豬油淋一圈、醬油淋兩圈」
淋上飯後可以自行拌勻享用，這未入口就聞到香氣四溢




【稻舍食館】 台式客飯 三樣小菜之一 沙拉龍鬚菜




【稻舍食館】 台式客飯 三樣小菜之一 涼拌藕片




【稻舍食館】 台式客飯 三樣小菜之一 柴魚雞蛋豆腐




【稻舍食館】 台式客飯 湯品應該是提供招牌湯底首烏藥膳雞湯
湯不得不說一下，這個湯好喝到想點主菜來吃，溫潤順口好喝雞湯~推!!




另一道是【稻舍食館】 香酥豆乳雞 台式客飯 NT:360元
飯、三小菜跟湯都相同，只有主菜換成香酥豆乳雞




這個【稻舍食館】 香酥豆乳雞，是店內選購去骨雞腿以傳統豆腐乳醃製，
裹上地瓜粉炸至外酥內嫩，趁熱吃吃的出美味，佐上彩色蝦餅很古早味





最後是另一款招牌【稻舍食館】 黑棗醬烤雞腿 台式客飯 NT:380元




外面少見的黑棗入菜【稻舍食館】運用了，這道黑棗醬烤雞腿
用了去骨大隻雞腿肉醃漬入味後，慢火烘烤至外酥內嫩，
這邊有再淋上主廚秘製黑棗醬，整個酸甜滋味的!






最後分享是參考用【稻舍食館】菜單MENU 菜單都會異動詳見店家或官網喔!
紅燒獅子頭、黑棗醬烤雞腿、翡翠鱸魚捲




參考用【稻舍食館】菜單MENU
香烤午仔魚、金沙蝦球、香酥豆乳雞、醬烤杏鮑菇




參考用【稻舍食館】菜單MENU
爽棗燉牛板腱、懷舊紅燒肉、兒童餐、漢方椒麻豆乾丁、古早味芋頭餅、藍鑽香酥蝦捲




參考用【稻舍食館】菜單MENU
手作鹹點、台式甜點




參考用【稻舍食館】菜單MENU
台灣茶 熱茶 與 冷茶、漢方養身茶、小時候麵茶冰沙




參考用【稻舍食館】菜單MENU
水果系列飲品 與 啤酒