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作家:李小哈
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    〈香港〉- 灣仔 - 利苑酒家 脆皮冰燒三層肉 - 米其林1星餐廳 - 軒尼詩道港式飲茶
    2015/02/13 06:55:00
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    〈香港〉- 灣仔 - 利苑酒家 脆皮冰燒三層肉 - 米其林1星餐廳 - 軒尼詩道港式飲茶


    【灣仔利苑】利苑飲食集團
    地址: 香港灣仔軒尼詩道338號北海中心1樓
    電話: (852)-2892-0333
    時間: 午市11:30至15:00 晚市18:00至23:30
    注意!港式點心僅中午提供,晚市只有桌菜(叫大盤菜)






    去年到訪香港,就安排了想去吃這個【利苑酒家】
    終於在提早用餐時間到訪【灣仔利苑】,吃到了利苑飲食集團的飲茶好料!
    1973年在九龍深水埗開設首間利苑酒家,現在已經是國際多間連鎖的店家了~





    小哈會建議大家可以預定,找一下有星星等級的【利苑酒家】
    2015米其林1星餐廳當中有六間利苑,包含這次用餐的灣仔,
    〈米芝蓮2015香港/澳門指南〉1星級食肆:
    中環利苑、北角利苑、灣仔利苑、九龍灣利苑、旺角利苑、沙田利苑





    店內桌子的樣式與桌上的擺盤,值得一提的是【利苑酒家】只有午市跟晚市,
    沒有早茶、下午茶之類的,飲茶類的是僅午市供應,晚市只有桌菜(大盤菜),
    N年前小哈想說工作完後衝去吃晚市,還訂了位,還好先殺去看菜單,
    才猛然發現只有這個午市有港式飲茶可以享用...





    準備來享用【灣仔利苑】的一些美味餐點吧,
    基本上小哈是鎖定好料,也就是店內人氣招牌:脆皮冰燒三層肉。





    二話不說,馬上開點一些菜色,當然剛剛提的脆皮冰燒三層肉一定要有!^O^





    首先登場的是茶,這次【利苑酒家】點了壺西湖龍井 HKD:68元

    利苑的茶品,有八款可以選擇,單價都不低,建議最好多人享用Share較好,
    特選浙江杭州的西湖龍井綠茶,喝起來溫順乾醇,小哈喜歡這個淡雅香..





    另外點了【利苑酒家】兩款的港式蒸籠小點,分別是蠔皇叉燒包與豉汁蒸鳳爪

    港式小點心【利苑酒家】很多選擇,價位則是HKD:26~50元不等價位...





    先看【利苑酒家】點了的豉汁蒸鳳爪 HKD:26元





    說真的,香港鳳爪又大又飽滿,利苑也一樣,豉汁蒸鳳爪,好吃,
    鳳爪已經蒸到入口即化,費了不少功夫去蒸,值得一吃^O^





    另一個是【利苑酒家】蠔皇叉燒包 HKD:26元





    蠔皇叉燒包,這個也是小哈會想推的,
    因為當中的蠔油味道與台灣的不大一樣,吃過就知道嚕^^





    登登~~【利苑酒家】招牌登場,冰燒三層肉 HKD:108元







    必吃!即推~~冰燒三層肉,是最令大家銷魂的啦,
    一份切得方方正正的三層肉,大概是九塊就要價百元港幣,
    不過小哈覺得,光看這個應該就值得啦,
    這個可說精緻版烤乳豬,利苑將上層外層烤到皮脆香酥,超誘人...







    冰燒三層肉,香港是所謂的燒腩,台灣我們稱之為脆皮烤豬,
    小哈馬上夾起這個脆皮冰燒三層肉來享用,外層皮脆香酥,下層軟嫩不膩,
    也太..太..太好吃吧!!! 入口口感,鹹香美味,不吃會後悔...





    【利苑酒家】還點了份港點是 北菇滑燒賣 HKD:34元





    北菇滑燒賣,則是蝦肉與豬肉的組合,味道也是相當鮮美!





    【利苑酒家】還點了份炸點是 蘿蔔絲酥餅 HKD:34元





    手作的這個蘿蔔絲酥餅,也運用了大量的蘿蔔絲與油酥製作,
    外表弄的很美的蘿蔔絲酥餅,小哈也會大力推薦大家點選~





    另外還有想說點個青菜【利苑酒家】 金蒜拍青瓜 HKD:29元





    結果,就是小黃瓜,整個沒注意看,這盤要價台幣百元的小黃瓜,只能說超高貴。





    最後點了【利苑酒家】 香蔥芝麻腸粉 HKD:34元





    小哈點了香蔥芝麻腸粉當主食,這個腸粉看似簡單,但每個都用心製作,
    以米漿去蒸煮而成,可以沾上一些芝麻醬來享用,不錯吃喔!





    甜點部份,【利苑酒家】始創楊枝甘露 HKD:30元





    小哈不能錯過這個楊枝甘露, 因為這邊是始創楊枝甘露,也就是第一間製作的,
    說法是香港利苑酒家於1987年,準備在新加坡開設第一間海外分店【利苑酒家】的時候,
    為了因應當地全年炎熱潮濕的東南亞氣候,於是便在開業前,由香港利苑酒家的名廚黃永幟,
    把原本該酒家的燉製甜品,改良成為一種冷吃的消暑甜品。
    他以冰凍的糖水、奶油奶、西米露,結合芒果粒和西柚肉等食材,製成了口感滑潤、清甜爽口的甜品。





    「始創楊枝甘露」也就是芒果柚子西米露,
    當中有加入了糖水及奶油奶,搭上了西米露,
    甜湯中有結合了芒果切丁和西柚肉,吃起來滑順去清甜,味道很豐富..





    最後來看一下【利苑酒家菜單】,先看茶品,八款茶價位HKD:48~288元





    【利苑酒家菜單】餐前小食與這個午市燉品,燉品種類還蠻多樣的呢!





    【利苑酒家菜單】九款的明爐燒烤,則是利苑必吃的港式燒臘類。
    還有十三款的經選小菜推介,但看起來就是熱炒的一些菜色,單價也不低.





    【利苑酒家菜單】本市粉麵飯,則一樣多樣選擇,通通破百元港幣!





    甜品不能少【利苑酒家菜單】的甜品,有十三款可以選擇。





    八款的健康飲料也可以在【利苑酒家菜單】中看見...





    另外是【利苑酒家每日精選小碟】這個則是本月推出的一些新菜色,可以參考...





    最後這個必點的【利苑酒家港式點心】的菜單,
    分為:蒸點、炸點、煎焗、甜點及特色小點,算起來應該近30~40樣可點選。





    【利苑酒家菜單】始創楊枝甘露,據店家寫到是香港利苑酒家於1987年所創立的甜點..



    分別來介紹一下LEIGARDEN利苑酒家的香港分店:

    利苑香港島

    中環利苑
    地址: 香港中環港景街1號國際金融中心商場3008至3011店
    電話: (852) 2295 0238
    營業時間:
    午市 - 上午11時30分至下午3時 晚市 - 晚上6時至晚上11時30分

    灣仔利苑
    地址: 香港灣仔軒尼詩道338號北海中心1樓
    電話: (852) 2892 0333
    營業時間:
    午市 - 上午11時30分至下午3時 晚市 - 晚上6時至晚上11時30分

    銅鑼灣利苑
    地址: 香港銅鑼灣時代廣場10樓1003店
    電話: (852) 2506 3828
    營業時間:
    午市 - 上午11時30分至下午3時 晚市 - 晚上6時至晚上11時30分

    北角利苑
    地址: 香港北角城市花園9至10座1樓
    電話: (852) 2806 0008
    營業時間:
    午市 - 上午11時30分至下午3時 晚市 - 晚上6時至晚上11時30分


    利苑九龍半島利苑

    圓方利苑
    地址: 香港九龍柯士甸道西1號圓方2068至2070號舖
    電話: (852) 2196 8133
    營業時間:
    午市 - 上午11時30分至下午3時 晚市 - 晚上6時至晚上11時30分

    尖東利苑
    地址: 香港尖沙咀麼地道63號好時中心地庫二層
    電話: (852) 2722 1636
    營業時間:
    午市 - 上午11時30分至下午3時 晚市 - 晚上6時至晚上11時30分

    德福利苑
    地址: 香港九龍灣德福廣場2樓F2舖
    電話: (852) 2331 3306
    營業時間:
    午市 - 上午11時30分至下午3時 晚市 - 晚上6時至晚上11時30分

    旺角利苑
    地址: 香港旺角洗衣街121號
    電話: (852) 2392 5184
    營業時間:
    午市 - 上午11時30分至下午3時 晚市 - 晚上6時至晚上11時30分

    觀塘利苑
    地址: 香港觀塘道418號創紀之城五期apm5樓L5-8舖
    電話: (852) 2365 3238
    營業時間:
    午市 - 上午11時30分至下午3時 晚市 - 晚上6時至晚上11時30分

    另有新加坡、澳門及中國的分店~~

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