台南美食|東區「小青紗韓式家庭料理」。 - 樂天小高&樂天人生的部落格 - udn部落格
樂天小高&樂天人生的部落格
作家:樂天小高の美食之旅
文章分類
    Top
    台南美食|東區「小青紗韓式家庭料理」。
    2016/02/15 22:45:07
    瀏覽:320
    迴響:0
    推薦:2
    引用0

    小青紗韓式家常料理.jpg

    IMG_7036.JPG

    在文化中心崇明路上。

     

    IMG_7037.JPG

    老實講招牌並不顯著很容易錯過。

     

    IMG_7035.JPG

    外觀有別傳統的韓風裝潢。

     

    IMG_7029.JPG

    小青紗韓式家庭料理是小高鄰居推薦,上次來時鄰居忘記店名只說在文化中心附近,結果小高跑錯地方跑到「韓朝」去品嚐,這樣也好只有吃過東大門的小高(價錢較貴),也許同價位較可以比較出差異性,去年七月開的小青紗韓國家庭料理 ,原來是台南北區青紗草籠開的分店,唯一差別小青紗這裡沒有碳火烤肉,老闆是韓國人娶台灣老婆,老闆曾在韓國首都漢城學過廚藝,店裡使用食材與醃漬物都老闆親自做,這種堅持值得小高來品嚐看看。

     

    IMG_7019.JPG

    這種大門看起來很有氛圍。

     

    IMG_7020.JPG

    裡面裝潢較簡潔舒服。

     

    IMG_7009.JPG

    廚房與櫃檯在最後面。

     

    IMG_7017.JPG

    IMG_7016.JPG

    傳統長型透天因前面大片玻璃採光較好。

     

    IMG_7023.JPG

    用餐的環境還不錯,桌子的間距算寬敞很舒服。

     

    IMG_7024.JPG

    IMG_7027.JPG

    IMG_7026.JPG

    這應該是老闆的收藏應該有意境吧!

     

    IMG_7011.JPG

    結帳櫃檯在最後面。

     

    IMG_7013.JPG

    用完餐櫃檯都有擺放鍋粑糖供自取。

     

    IMG_7012.JPG

    後面廚房忙著備餐。

     

    IMG_7010.JPG

    自助茶水區。

     

    IMG_6994.JPG

    服務人員擦桌子還噴酒精來擦

     

    IMG_6996.JPG

    menu很特殊。

     

    IMG_7006.JPG

    IMG_7007.JPG

    正面是菜單及價目表。

     

    IMG_7005.JPG

    背面是韓國傳統繪畫很漂亮。

     

    IMG_6950.JPG

    茶壺裡是裝麥茶。

     

    IMG_6941.JPG

    IMG_6942.JPG

    服務生先上6樣小菜可續喔,小菜不像韓朝12道那麼多,但小高個人覺得已經夠吃了,店家的小菜我覺得比韓朝更清淡(我喜歡)。

     

      IMG_6945.JPG

    這種鐵碗像不像是圓形便當盒。

     

    IMG_6947.JPG

    裝白飯的鐵碗還有蓋子。

     

    IMG_6959.JPG

    這個鐵筷是扁形的我還是不習慣,向店家索取免洗筷吃起來較習慣。

     

    IMG_6954.JPG

    銅盤牛肉230元。

     

    IMG_6951.JPG

    牛肉外觀看起來很新鮮,應該是有先醃製過所以肉色較鮮紅。

     

    IMG_6958.JPG

    再來一大碗火鍋的配料。

     

    IMG_6957.JPG

    有高麗菜、冬粉、香菇、黑木耳、南瓜、玉米、年糕、花椰菜等等豐富配菜。

     

    IMG_6956.JPG

    肉片多了紅蘿蔔絲灑上芝麻多了美味。

     

    IMG_6952.JPG

    服務人員會先淋上高湯。

     

    IMG_6960.JPG

    先把牛肉放入烤一下。

     

    IMG_6962.JPG

    IMG_6963.JPG

    牛肉烤的吱吱響香味也飄出來。

     

    IMG_6968.JPG

    這個牛肉的外觀就較韓朝的鮮。

     

    IMG_6973.JPG

    再放入其他配菜來煮熟。

     

    IMG_6975.JPG

    IMG_6971.JPG

    牛肉相當入味軟嫩超好吃,湯頭也是清爽鮮甜好喝值得小高推薦💖。

     

    IMG_6977.JPG

    韓式泡菜煎餅150 。

     

    IMG_6986.JPG

    表皮煎到金黃色份量相當大份。

     

    IMG_6978.JPG

    附上店家特製不死鹹的沾醬。

     

    IMG_6985.JPG

    表皮酥脆內餡帶點濕潤的口感,一點也不會重口清爽不錯吃,但我個人是比較喜歡吃邊緣較薄的地方。

     

    IMG_6987.JPG

    韓式味噌海鮮鍋180元。

     

    IMG_6991.JPG

    配料相當多蝦子相當大隻。

     

    IMG_6989.JPG

    湯頭完全感受不到有放入味噌,只有覺得是個非常鮮甜好吃的海鮮鍋

     

    IMG_7008.JPG

    三人總共花費620元。

     

    IMG_6998.JPG

    是別桌客人點的春川辣炒雞,可愛的店員向小高說給你拍謝謝啦👏。

     

    IMG_6999.JPG

    IMG_7000.JPG

    IMG_7001.JPG

    IMG_7002.JPG

    IMG_7003.JPG

    看看這春川辣炒雞所配的菜色,再與小高的心得結合一定是美味啦💖。

     

    樂天小高個人主觀食後心得指數(僅供參考) :

    1、服務指數:💓💓💓💓

    2、清潔指數:💓💓💓💓

    3、口感指數:💓💓💓💓

    4、售價指數: 💓💓💓������💓

    5、健康指數:💓💓💓💓

    6:裝潢指數: 💓💓💓💓

    7:視覺設計指數:💓💓💓💓

    8、推薦指數:💓💓💓💓💓

    備註:非常不滿意:😠,不滿意:😓😓,普通:😁😁😁,滿意:💓💓💓💓,非常滿意:💓💓💓💓💓

    樂天小高食後主觀心得分享(僅供參考):小青紗韓式家庭料理,口味是走比較清爽路線是我喜歡的,如果我個人還要再吃韓式料理的話,讓我再選擇一次我會選擇小青紗,整體而言CP值是相當高,所以值得樂天小高誠心極力推薦給您。

     


    檢視較大的地圖

    小青紗韓式家庭料理

    地址:台南市東區崇明路335號

    電話:06-2896598

    營業時間:周二~周日11:30~14:30 / 17:30~20:30(周一公休)

    回應
    發表迴響

    會員登入