位在後山花蓮「邊境法式點心坊(Frontiere Francaise)」，主廚賴慶陽師承法國廚藝，把法國甜點的精神發揮到淋漓盡致，讓每一個甜點除了豐富的味蕾口感外，更像完美的藝術品呈現在客人面前。

點心坊坐落在花蓮市舊監獄旁，店內的每道甜點外觀、口感都相當有特色，排放冰櫃裡，就像是精品般地賞心悅目；走進店裡，彷彿踏進了法國，店裡滿滿都是法國甜點店的氛圍。

主廚賴慶陽在8年前，吃到一口手工巧克力後，讚不絕口，決定朝向製作甜點的路途前進，他開始擬訂計畫表，存了一筆錢後，在2011年前往法國學習正統甜點做法，學成回國，隔年選在花蓮開設「邊境法式點心坊」。

店裡除了有招牌法式甜點檸檬塔、蒙布朗、馬斯洛三角形，賴慶陽也研發創意甜點，將在地食材融入在其中，像是用蕗蕎做成鹹餅、馬告口味的巧克力、洛神花慕斯、柚花慕斯及綠茶冰淇淋，讓甜點擦出了不一樣的火花。

沒有一般蛋糕店的華麗裝潢，而是簡約時尚為元素，整間店的裝潢設計、甜點造型出自太太李金姿的構想，夫唱婦隨2人築夢踏實，讓夢想發光。

邊境法式點心坊

地址:花蓮市明智街73號

營業時間上午11點至晚上9點，周二店休

訂位電話 (03)8315800