
拜"牙痛所賜",芙芙熊這次安全過關![]()
今天讓我們一起來做個很吉利的"低卡甜點",讓上班的第一個星期不只精神百倍,也好運連連!
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首先要準備的材料有:
芙芙熊1000cc的水裡用了3顆橘子,150g的糖,吉利T粉20克。
這樣的配方口味稍甜,大家可以再多斟酌一下唷!![]()

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做法:
1. 從橘子上方橫切,形成「橘子盅」和「橘子蓋」。並且將果肉用湯匙挖出。

芙芙熊是用「湯匙柄」把橘子果肉和皮分開。分開時要小心一點,我覺得橘子皮蠻容易破的唷!
2. 取200cc的水和砂糖煮成糖水。400cc的水和橘子一起放入果汁機中打成「橘子汁」。另外400cc的水在碗中逐步添加將果凍粉溶勻。

千萬不要把果凍粉直接倒入一鍋水中,會很難溶勻的!
還有橘子外面白色的纖維要剝除,不然會苦苦的唷![]()
但是纖維有助於減少脂肪吸收、促進排便,如果不排斥帶點苦味的話,就把它吃下去吧!![]()
3. 將溶勻的果凍粉倒入已煮好的糖水中,加熱並攪拌均勻。
4. 關火後倒入「橘子汁」,攪拌均勻。

因為維生素C很容易被熱所破壞,所以芙芙熊不準備將果汁加熱。
5. 倒入剛剛做好的橘子盅裡。


很棒的食材
果凍自己做很方便
又可以分享給朋友或親人
很好的介紹
~雨南
我可以吃,看起來真的好好吃,
芙芙熊今年去 " 飛牛 " 牧場玩,
明年呢 ? 去 " 飛雞 " 農場玩如何 ? ![]()
可是還沒有人 " 開飛雞 " 農場![]()
好唄,不要再搗亂了,拜晚年啦,
祝龍年愉快 !
原來大同吃素呀~
哈哈,那是小七的"PLEASE美眉"啦,芙芙熊哪有做公仔的本事![]()
別開玩笑了,芙芙熊生平最怕雞,不能可能去飛雞場的,我連"鳥園"都不去,就怕遇見雞
也祝福大同龍年一切平安!
芙芙熊 於 2012/02/04 18:13回覆看起來好可口,我有種薄荷,準備做加薄荷的橘子果凍,感謝你的分享。
加了薄荷的口味想必會有一種清涼的爽口~![]()
記得要把白白的纖維剝乾淨些比較不會苦,另外糖量也可以再斟酌。
畢竟食譜中的150克有比較甜了點,因為我想壓過全部的酸味![]()
芙芙熊真好手藝
感覺好看又好吃呢!
如果把白色纖維部分剝乾淨些,會比較沒有苦味,會更順口唷~
芙芙熊 於 2012/02/02 11:02回覆哇 這個好 很有亮點
把橘子發揮的淋漓盡致
謝謝NJ的鼓勵呀!![]()
剛過完年「大魚大肉」雖美味,但遲早會膩嘴,「橘子果凍」不錯的創意,
好像做起來不會太難我可以試試看。