蕃薯葉喜歡生活在天熱的時節，天冷就生長緩慢或暫時停止生長，2025年種的蕃薯葉，到了2026年二月寒流來後，部份葉子耐不住寒流的冷，整片蕃薯葉就由綠色變成彩色。
冬天慢慢遠離，春天暖和的日子到來，再加上這次的蕃薯葉沒有老鼠來挖蕃薯，到了五月蕃薯葉又展開一片綠油油的生機。
05/12
蕃薯葉種了一年後，看似長得不錯，但實際上要它再長得好很難，所以就在去年的蕃薯葉剪了三枝枝條，隨便找個地方挖個坑就將一半枝條埋入土裡，重新開始今年的蕃薯葉的種植作業。
05/16
今年種蕃薯葉之前沒有鬆土，種植之前除過草，但經過一小段時間後草又開始長出，趁著現在草還很小，除草很容易又快，進行除草。
05/26
蕃薯葉種下約半個月，已經多出一些枝葉。
06/04
氣溫高蕃薯葉長得快，種下將近一個月，蕃薯葉藤已經伸展成一小片。
06/06
為了不讓蕃薯藤主蔓一直往前衝，希望多長一些側蔓，這樣才能有多的蕃薯葉可採，將主蔓剪下，也算是開始採收蕃薯葉。
06/08
再剪一些蕃薯葉，雖然數量都不多，但不到一個月就可以採收，不論再怎麼說能在這麼短時間就有收穫都是很划算。
06/11
再剪一些蕃薯葉。
06/15
蕃薯葉種下約一個月，已經長得不錯。
現在蕃薯葉的藤蔓慢慢的在增多，可以採收下的蕃薯葉也慢慢的增加。
06/18
為蕃薯葉加一點肥料，在接近種下蕃薯葉的附近挖一個小坑，放入一些肥料後再將泥土蓋回去。
現在的蕃薯葉已經吃不完，趁著嫩時多摘一些分享。
06/23
最近這幾年種了幾株蕃薯葉後都是同樣的結果，只要蕃薯葉有得摘後，幾乎天天吃蕃薯葉。蕃薯葉生長速度快又營養豐富，所以雖然是被蕃薯葉所迫天天吃，但還是樂此不疲。
06/28
自家食用的蕃薯葉，不灑農藥、施灑有機肥，一堆蚱蜢和蝸牛都來爭食。
06/30
一開始剪了三條枝條來種下，經過約一個半月，現在枝葉已經幾乎完全覆蓋了畦面。
天氣越來越熱，蕃薯葉剪下來才一會兒功夫，就呈現出軟垂狀。
07/07
蕃薯葉愈長愈多，這一陣子也只好跟著每次都愈剪愈多，不讓它將藤蔓範圍擴張得太大。
07/14
雖然剪下的數量愈來愈多，但蕃薯葉藤蔓覆蓋的範圍還是愈來愈大，而且愈來愈茂密。
07/25
蕃薯葉愈長愈多，只好跟著每次都愈摘愈多，數量太多只好兼職當鄰長。
07/30
蕃薯葉周邊的草一下子又長得茂密，不得不進行除草一番。
08/01
蕃薯葉喜歡高溫，進入夏天後天氣愈來愈熱，所以蕃薯葉愈長愈多。
08/06
本來蕃薯葉就吃不完，但為了讓它長得快口感才會嫩所以施灑一點肥料，施肥後生長的速度更快，這不知是算良性循環還是惡性循環。
08/11
去年種了五株，今年刻意少種，只種了三株，但還是摘不完。
08/13
有颱風消息，但八字還沒一撇市場上菜價就漲了，這時蕃薯葉就成了抗漲的擋箭牌。
08/15
種植蕃薯葉的性價比實在是很高，種下後不太需要照顧，只要施一點肥，給它足夠的水份，就會用不斷的生長來報答。
08/24
蕃薯葉的藤蔓下被挖了一個洞，這種品種的蕃薯葉不太會長蕃薯，但老鼠開始覬覦土裡的地瓜，看來今年這些蕃薯葉可能難過冬。
如果老鼠的為害不嚴重，在天氣轉冷之前都有蕃薯葉可摘，所以還可以摘一段時間，但若是老鼠把蕃薯葉挖得面目全非，那麼能再摘多少就難料。
