《南台灣美食》母親節大餐 生魚片是王道 -屏東東港 佳珍海產店 - 豆豆的夢想家 - udn部落格
豆豆的夢想家
作家:林桂年(幸福藍色呆呆豆)
文章分類
    Top
    《南台灣美食》母親節大餐 生魚片是王道 -屏東東港 佳珍海產店
    2013/05/12 13:58:27
    瀏覽:6523
    迴響:4
    推薦:28
    引用0

    聽到海產店,應該覺得是很一般的海產店,可是屏東東港的佳珍海產店,原本是一間小小海產店沒有錯,但是因為鮪魚季的關係,加上他連續幾年都標到屏東縣認證第一尾黑鮪魚,名聲開始響亮,當然也開始走高級餐廳路線。

    豆豆不是第一次來吃這間餐廳,但是從小小的海產店,吃到現在的大餐廳擺設,其實這其間的變化,我很能夠感同身受,這家餐廳的好吃,也沒有因為變成精緻餐廳而失去人情味。所以豆媽頗愛來這家餐廳~看看這店面,已經變成如此奢華風~

    豆豆這次來,剛好遇到小馬在樓下錄影,所以店家安排我們到樓上,看看這佈置,真的是高級的宴會廳擺設。

    菜單琳瑯滿目,目不暇給,想點哪道菜,也是眼花撩亂,豆豆只好憑印象點了幾道必點的佳餚。

    老店就是還是會有些古早味,這個蘿蔔乾,在等上菜時,吃的零嘴,鹹鹹甜甜又辣辣,滿口的好滋味。

    第一道,就是豆豆的最愛,豆豆沒有挑選到上品的鮪魚肉,這是很平價的鮪魚肉,但我覺得就已經非常好吃,一片大概80-150不等的價錢。肉質很Q,雖然不到入口即化的地步,但是彈牙的口感是真的有在口中跳舞的。

    花枝捲油魚子,花枝是生的,捲上剛炸熟的油魚子,花枝的甜綜合了油魚子的鹹,好吃。

    櫻花蝦炒飯,是這家店的經典吧!每一口都是滿滿的櫻花蝦,現在是非產季,如果是產季,櫻花蝦簡直是撲天蓋地的多!

    來東港、鮪魚、油魚子、櫻花蝦這三寶一定要吃到,要不然就真的白來一趟了。

    蟹肉海鮮羹,豆豆特推,這裡的蟹肉每一管都是飽滿欲滴,對於愛吃螃蟹的我,簡直是令人垂涎三尺的湯品。

    疑,生菜怎會單盤出現?

    為了就是這盤天蠶絲,這是手工菜,花枝漿和蝦漿是內餡,米粉裹覆於外,炸一下就是這道菜。

    生菜和天蠶絲包起來吃,簡直是一絕,裡頭還可以吃到整塊的花枝和蝦子,店家用料不手軟。

    胡椒鹽加上酥炸大腸,是林豆爸的最愛。

    酥炸銀魚,不吃魚的我,超愛這道,這個沒有腥味,又可以補充鈣質,完美。

    破布子炒水蓮,我真的很愛水蓮的脆口,加上破布子鹹甜鹹甜的口感,好愛喔~

    蚵捲作結,海產在東港簡直是滿坑滿谷的多,一進到東港似乎就可以聞到很濃的海味。

    離開之前,人已經變成這樣的多,我慶幸我有早點到,大家想要幫媽媽過母親節的心意,其實在餐廳裡也不難發現,讓整年度為了大家三餐忙碌的媽媽,也讓她在這個時候有一個喘口氣的時間。也藉此祝福當媽媽的各位,母親節快樂。

    佳珍海產店

    電話:08-8354898

    屏東縣東港鎮光復路2段47號

    回應

    限會員,要發表迴響,請先登入
    迴響(4) :
    4樓. 辣媽 愛妮
    2013/05/20 19:34
    佳珍海產店

    天蠶絲是手工麵線啦.這道菜也是必吃精品.

    吃炸小銀魚.下回試看看((那個魚)).保證你也會喜歡

    佳珍海產店是我們去東港最重要的午餐地點

    天蠶絲真的不錯吃~但是我愛裡面的蝦子~

    那個魚,很不錯呢~

    林桂年(幸福藍色呆呆豆) 於 2013/05/21 11:54回覆
    3樓. 需仁
    2013/05/14 16:27
    ^^
    錯不該在這個時間看到這篇文章,口水直流肚子有點餓....
    夕陽依舊那麼美麗,明天還是好天氣^^

    http://jac3158.com/blog

    就說來啊~

    我就帶你們夫妻倆去吃好吃的~

    林桂年(幸福藍色呆呆豆) 於 2013/05/16 07:42回覆
    2樓. ♡ 小咪 ♡
    2013/05/13 12:48
    佳珍海產

    些許調味,不需要太多炫技

    就能呈現海鮮該有的鮮甜

    東港擁有天然地利優勢

    海洋生態相當豐富多元

    新鮮海產正是饕客的最愛!!~  好


    對阿~

    東港真的有著地利之便~

    所以海鮮如此便宜好吃~

    林桂年(幸福藍色呆呆豆) 於 2013/05/16 07:42回覆
    1樓. 林桂年(幸福藍色呆呆豆)
    2013/05/12 14:07
    兩個爸爸插曲-賴雅妍 - 如果沒有你

    自己的決定,決定了自己