《南台灣美食》巷弄間的平價美食-高雄 越南美食 - 豆豆的夢想家 - udn部落格
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作家:林桂年(幸福藍色呆呆豆)
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    《南台灣美食》巷弄間的平價美食-高雄 越南美食
    2013/03/31 16:23:00
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    這是一間不起眼的小店,是幾個越南新娘自行出來的營業的,越南的美食特別適合炎熱的南台灣,清甜酸辣的口感非常容易在齒頰留香,也很容易開胃。

    沒有店面,只是跟別人家租了騎樓就開始營業,一開始我也只是在路邊閑晃著,但是小小的一間店,絡繹不絕的客人,吸引我的注意,加上越南菜越來越能擄獲豆豆的胃,一聲令下約了好友群,就來吃吃囉。

    看看這菜單,最貴也不過70元,真是令人心曠神怡,只怕吃不多,沒有辦法每樣菜都點。

    越南春捲,每到越南餐廳,豆豆一定會點的,雖然都叫做越南春捲,口味大有不同,不僅是醬料不同,春捲裡頭的內餡也大有文章,這間店小雖小,放料是非常大氣的,用的蝦子可不是較便宜的泰國蝦,而是很甜又很Q(新鮮才有的口感)的甜蝦。

    看看這涼拌木瓜絲,就是這樣迷人,再看看那蝦子,新鮮到在鏡頭下都令人垂涎三尺。這一盤才55元。

    新鮮的檸檬汁,我喜歡這個,不夠酸可以加,有些店家會提供檸檬片,比起醋,我喜歡檸檬帶來的香氣。

    雞肉河粉,這雞肉的嫩度令我驚豔,他是雞胸肉,可是可以處理到不柴是軟嫩的狀態,我就想要給她拍拍手,湯頭呢!不用說就是甜~

    牛肉河粉的湯頭和雞肉河粉的湯頭略有差異,或許是放的主食材有差,湯頭鮮味也會有差。但是柔嫩的牛肉是令人無法停下筷子的。

    這一碗海鮮河粉,除了海鮮還多了豬肉,就是鮮ㄚ,湯頭還多了海鮮的鮮味,讚阿!

    越南的法國麵包,每次點這個,裡頭的餡料就大有差異,這次裡頭夾的是烤肉,特殊香料醃製的烤肉,咬下去肉汁就噴出來,肉和香菜譜出一個美好的合奏,超好吃。

    這是豆豆又任性點的烤肉飯,除了和上頭法國麵包裡頭一樣的烤肉,還有大量的蔬菜,淋上特製的越南醬汁,好吃到了一個爆表。

    點飯也會附上這樣的清湯,和上頭河粉的湯頭,不相上下,清湯也會有好口味。

    高雄市前鎮區瑞和街87號前的騎樓,有機會到高雄來,想吃吃平價小吃,這真的是一個不錯的選擇,每一種的份量都很多,真的很多~

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    迴響(1) :
    1樓. Arthit
    2013/04/03 05:04
    您好

    照片讓我感覺﹐這家不起眼小店的越南菜﹐它的菜品與味道﹐應該不輸給餐廳式的越南菜﹔另外那盤越南三明治和那碗烤肉飯光看就讓人垂涎三尺﹗

     

    謝謝分享﹐順祝一切安好。

    這家不起眼的小店,真的也讓我驚艷~

    謝謝你的再度光臨~開心

    林桂年(幸福藍色呆呆豆) 於 2013/04/07 22:47回覆