台北最強的《驥園》砂鍋雞湯

開業50年，連續4年入選米其林推薦的《驥園川菜餐廳》，一到門口就可以看到40多鍋的砂鍋雞湯陳列在眼前，這裡每一鍋都是經過12小時以上的熬煮，煮到整個金黃色的膠質浮在湯的表面。因此在這用餐需要預訂，臨時起意要去大概都沒有座位，因為砂鍋雞湯每天熬煮的份數有限。

2024.11.17中午在此用餐，就是二個月前就預訂好的。