XinChen_studio訢晟陳掌櫃~喝【超商咖啡】:●7-11-CITY CAFE●Let's Cafe全家伯朗咖啡館●Hi ! Café Enjoy●OK-coffee

2013/06/01 15:30:17

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引用1

喝玩這杯咖啡.各自回去.收藏的是咖啡的周邊記憶...
【超商】=【超級商店】=【CVS】=【convenience STORE】
不再以商品銷售[單位坪效]掛帥.
在微笑的[歡迎光臨]聲中~把
■[平均營業額]=[平均來客數]*[平均客單價].
■[商品迴轉率]或[商品迴轉周期].
■[坪效].
■[人效].
■[損耗率].
等等【店長會議】經營績效報告.寄託在讓消費者滿足的記憶.....
落地窗-活生生的大號雙面視屏(螢幕).
就像LCD視屏(液晶螢幕)一樣.
通電. 屏裡屏外故事精采.
斷電. 就剩(反映自影)的屏.
落地窗-互動視屏玻璃.
沒人太在意【屏】的亮點.暗點.
找故事.寫故事-坐在超商吧台椅的人...
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↑【Lets Cafe全家伯朗咖啡館】【#全家便利商店】
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↑【OK-Cafe】【#ok便利商店】
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↑【Hi ! Café Enjoy your life】【#萊爾富便利商店】
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↑【7-11-CITY CAFE 整個城市】【#統一7-ELEVEN便利商店】
【7-11-在城市.探索城事】
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引用【維基百科，自由的百科全書】-【便利商店】
●一般而言，便利商店服務的商圈大小約為3000人，商品品項在3千項左右。
●營業面積：在60至200平方公尺之間，大於200平方公尺則屬於超市。
●商品結構：食品為主。近幾年開始轉型複合式便利商店，提供桌椅供顧客用餐&提供費用代收服務。提供顧客廁所。
●產品別比率：任何一類商品不可超過全店營業額之50%，否則即是「#專賣店」。
●營業時間：長時間營業，通常為全年24小時，全年無休。
●銷售方式：大多數為自助式開架商品。
●管理信念：追求商品周轉率、坪效，加強報表及POS等管理。